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美食
肉骨茶
摘要: 上次在马来西亚带喝了一次肉骨茶,味道着实不错,于是买回来一些调料。但是一直没有时间做。这次春节放假,终于可以有时间小试牛刀了。特意跑去买了一个沙锅,像不像三分样,呵呵。 (全文共4069字)——点击
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发表于 @
2006年02月08日 1:28 PM
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评论 (1)
李氏茄子
摘要: 比如对于茄子的做法,婆婆经常是烧着吃。虽然美味,但是油比较多。深知婆婆做晚饭的不易,也不好挑剔什么,有时间,还是自己下厨吧。 把茄子洗净,去皮,切成一立方厘米大小的丁,把西红柿去皮切大块,准备好葱姜蒜。就可以开始做菜了。放入少量油,油热后,葱丝姜丝蒜丝放进去,再把茄子丁放进去翻炒,加少许酱油,放一两瓣大料,点少许水后,盖锅盖。待茄子八分熟,放入西红柿块儿,翻炒。待快熟时,放入盐、味精适量。就可以出锅了! (全文共2489字)——点击
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发表于 @
2006年01月25日 2:00 PM
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