2007年06月22日

茶餐厅为何红遍全中国?
 
 
要了解香港,最简便的办法大约是傍晚时分走进一家人声鼎沸的茶餐厅。

透明门,雪青的灯光,电视声,全场雾气腾腾。精瘦的中年伙计眼睛一抬,不动声色,招呼你卡位就坐,五指一伸抓来五个杯,半透明状的硬塑杯,有两个就重重地搁在你面前的玻璃桌上,玻璃下压着茶餐厅菜单,四周是明黄明绿的胶桌胶椅,墙上贴着明黄明绿的纸条“弛名牛腩饭25元”“潮州打冷15元”,……门口收银处铁定坐着一位肥嘟嘟疑似老板娘的中年师奶,“叮”,打开抽屉,面无表情利落地把零钱丢出来——据说,许多移民到加拿大的香港人,什么都能忘记,一觉睡下,只有这茶餐厅一声叮,总在午夜时响起。老玩童倪匡(著名作家)在旧金山一呆二十年,回流香港,第一时间就是同老友跑到一家茶餐厅,记者问他,他用极不标准的广东话嘻嘻地说:因为喱竇先是香港。(因为这里才是香港。)

人这么多,气味这么挤,全被超低温的冷气镇压下去,小小的茶餐厅里有香港人的精神,那就是实在、灵活、变通、快速、明了、公道、以及各人顾个人的自在,香港人颇以茶餐厅为傲,原因很简单,这是他们自家发明的。茶餐厅的兴起是在二次世界大战后,香港人向住西式文化,但当时只有高级餐厅才有西式食物,而这些餐厅收费昂贵、且不太欢迎华人,为了让更多人以低廉的价钱享受西式食物,冰室及茶餐厅便相继兴起。虽然考证之下第一家茶餐厅在1946年才正式出现,但是现在的茶餐厅,不得了,听说要申报为世界文化遗产。

香港地少人多,工作速度极快,价廉物美的茶餐厅遍地皆是,各有各的取胜之道,各有各的招牌菜式,粥粉面中哪怕只有一样出色,照样有人漏夜排队,在香港人看来,只有排队买,那才是对一个品牌的极度赞美和高度认同,如果有时间,有精力,你愿意,呆在哪个出名的茶餐厅门口,准能守候到一两个在此觅食的大小明星,香港的明星太多,地方太小,出名的茶餐厅主比名人牛气,并有合影的大照片,以证视听。

开茶餐厅风险不大,出品有定式,不可定因素少,且投资小,是稳健投资,香港的公务员退休之后的首选工作便是开茶餐厅,有钱的阔太太,除了买珠宝和扫房子,开茶餐厅也是爱好之一,澳门赌王的第四个太太开的澳门茶餐厅,生意不错,丝袜奶茶又香又滑,二十五港币就能与白皙漂亮的四太以及四太的丝袜产生联想,喝下去当然格外神清气爽。

和香港近年的所有事物一样,茶餐厅也在北上,行内传闻四五年前一过气港星花几十万在上海开了一家港氏茶餐厅,刚开时每月的毛利都够他买层楼,真是本小利厚的买卖,当然,这两年,茶餐厅多如雨后春笋,赚钱没有那么容易,茶餐厅之所以热,在北上港人能一解相思之苦,在当地人是港式情怀,对着菠萝油、蛋挞、鲜虾云吞不由就想起了阿飞正传、李慧珍和黄耀明,真是最省钱的意淫空间。

住淮海路用DIOR穿CHANEL当少奶奶的女友带我逛完街,中午时分,兴致勃勃地指着一茶餐厅说:我好喜欢这里!晚上又出主意,不如去避风塘吃蟹!越到北方,这意淫越是强烈。我闺蜜,著名时尚杂志的资深编辑,收入不算顶高,但顶讲品味,第一次从北京到香港出差,激动得不行。

问:您想要吃什么。

答:沙茶牛肉煲、水蟹粥,双皮奶、杨枝甘露、菠萝包、鲜虾云吞面、秘制肠粉、萝卜牛腩、九龙炒饭、咖喱……

笑她,想不到贵为北京品味排名前五百强的你,也就是个茶餐厅水准。

她在MSN上一翻白眼,茶餐厅怎么啦!北京最有品味的人都在茶餐厅呆着。

后来我果然领教了这句话的正确性,到北京出差,约一个新晋男明星做采访,在哪儿谈呢?想了半天,明星经纪人说:XX茶餐厅。进去一看,凌晨一点,该茶餐厅人还不少,有埋头写稿的编剧,有谈事儿的导演,有带着妹妹双语谈情的美国人,有广东话说得豪情万丈的一对港男,总之,看上去在这里呆的人都像是那么一回事。也难怪,国贸附近、CBD中心、通宵营业、无闲杂人等,又没降低明星的身份,惟有茶餐厅是也。

我的老板2000年出差到北京时,回来还会说北京啊真土真土,现在不敢说了,因为首都实在是日新月异,国际化大都市是板上钉钉,把广州抛得不止十万八千里。惟有茶餐厅的事,令他百思不得其解,在他的理解里,茶餐厅就是一个吃快餐的地方,怎么能用来谈事呢?

要怪只能怪广州离香港太近,天天追着TVB的剧集看,拿着八卦周刊指指点点,既没有远看的胡乱爱慕的可能,也没有身处其中的切身热情,结果茶餐厅在广州成了大排档的升级版,嘈杂求其的替身。

“不如到茶餐厅谈……”,这句话如果在北京说,受话者脑里多半跳出一个词,那叫王家卫和葡国蛋挞,如果在上海,则马上想到了鱼蛋和TVB。而香港人则会泛起一个来不及反应的微笑,啊,马经和街坊……还有,我们很熟么?

只有广州人,一听此言,脑内一片空白,“啊……”嘴里吐出四字真言:“不是吖嘛”。
 

2007年06月21日

揭秘房地产行业房产包装师们的生财妙招

包装出租或许在当前市场上还是一个新概念,不过这一理念的实践者早就藏龙卧虎在民间了。记者花费不少力气捕捉到几位房产“包装师”,他们或用简易装修吸引海外客,或适应细分市场推出日租公寓,或浓墨重彩给老房子加工,或对房屋分割出租,虽然手法不一,但其运作的原理却往往有着异曲同工之妙,并且都收到了良好的市场效果。

妙招一:以简制胜 软装潢打动租客心

代表人物:孙志伟

妙招解析:房东把房子托付给孙志伟,他从设计、装修再到出租、通过银行账号汇租金实行行一条龙的服务,一套房子租出去后收取1个月的佣金,他得30%。他通常根据不同房子的定位采用不同的装修方法,尤其在软装潢上有目的地进行。

市场效应:在徐家汇地区有点名气,通过他“包装”出租的房子,租金会相对高,大部分可以上浮20%~30%。

孙志伟是一位上海人,却一直在替温州人打理物业出租,据称目前手中的房源已多达30套,在徐家汇地区已经小有名气。有人把他看作是一位房屋的“包装师”。
 
从上世纪80年代末开始,孙志伟就俨然成了一位投资玩家,目前他自己名下的房产也有十多套,身价也过了千万元,似乎是上海一轮轮投资大潮中的幸运儿。他说,最早时曾有过拥有100万元资产就收手的想法,但真的玩起了投资魔方却哪能收得住手。而现在房屋包装又给他带来了新的希望,一种创富的欲念重又在他心中萌动。

房源大多来自温州客

在东方曼哈顿幽静的会所里我见到了孙志伟。他说:“我手中目前有三十多套高档房源,其中80%来自温州投资客,它们主要集中在徐家汇。我在这个地区有点名气,很多人都知道通过我‘包装’出租的房子,租金会相对高一点,大部分可以上浮20%~30%。”他的回答也十分干脆。“很多温州人在上海买了房子,但人却在外地或者国外,他们在上海真的很需要帮手,帮助他们来打理在上海的物业。我认识很多温州人,但他们并不炒房,看重的是长期投资。他们有个长期的计划,那就是希望在二十年、三十年后能够到上海来居住。”

这些温州人把房子托付给了孙志伟,从设计、装修再到出租,孙志伟实行一条龙的服务,到最后很多还需要他通过银行账号把租金汇给他们。孙志伟赚钱的方法主要是和中介进行分成,一套房子租出去后收取1个月的佣金,孙志伟得30%,而中介则拿70%。“虽然赚钱不多,但我看中的是资源,‘薄利多销’来的人多了我手中的房源也多了,这样可以方便周转。”他说。装修不重硬件重软件

孙志伟对房屋装修可以说颇有心得,他“玩”的主要是高档房,所以把租赁目标大多锁定在了“海外客”身上。他的理念是装修要针对客户的特定需求,在硬件上不一定要有多大的投入,但一定要在软装潢上搞得“味道浓”,让那些“海外客”感觉有一种“回家”的氛围。

目前孙志伟自己在东方曼哈顿还有一套房产,当时买房时售楼小姐曾经对他说,“大楼大楼,就是要越高越好。”但孙志伟实践下来却并非如此。他说:“其实‘海外客’对层高和朝向并不很在意,相反他们对环境和景观的要求却是相当高。”当时他花了5万元对这套房子进行了装修:“我也曾考虑过酒店式的豪华装修,但后来我通过调查发现租客更看重的是房间的舒适度,所以我最终采用的是简易装修,当然这不是指简单的随意装修,而是不追求奢华但却恰到好处。”

“我很注重软装潢,而且家具应该及时更新,一定要有能吸引眼球的东西。”孙志伟道出了他的“装潢秘诀”。这种装修花费不多但却受到了相当好的效果,目前这套东方曼哈顿的房子租金为每月1000美元,这样的租金水平在整个小区里可以说是名列前茅的。现在租他这套房子的人是一家海外上市公司驻沪的老总,这位老总曾经看过很多套房子,最后一眼相中了孙志伟的房子。“除了其他一些因素外,很重要的一点就是他对我的装修相当认可,他认为房子主要是用来居住的,所以追求的是舒适而不是奢侈。”

有些温州人刚开始时喜欢用他们自己的方式装修,但最后发现钱花了不少但效果却不怎么样,房子有时候却很难租出去。“他们也来看了我的房子,开始时觉得我装修得太简洁和素雅,而他们则是红红绿绿的,认为这才显得奢华,这可以说是两种观点的碰撞。”但结果是孙志伟装修的房子很快租出去了。后来,一些温州人发现他们靠15万~20万元打造的“豪宅”还比不上孙志伟的5万~6万元的“小弄弄”,由此孙志伟也在温州房产投资客圈中有了良好的“人缘”。

样板房创造的奇迹

不过孙志伟的装修也有点“投机取巧”,他的一个重要的武器就是样板房。“我经常去房展会,但主要目的是去看样板房的,这些样板房在设计上可以说是花费了大功夫,而且很多都是请世界顶级的设计师来设计的,其中可以得到不少的灵感。”他说。当然最后他模仿的是样板房的设计,而绝对不会用那些昂贵的材料。

“从我了解的情况来看,欧洲客愿意承担的租金一般在1000美元/月,日本人一般在人民币10000元/月,而我国港台地区的租客则在人民币5000元/月左右。在分清楚了这些租金界限以后,根据不同房子的定位我就会采用不同的装修方法,像软装潢等都会有目的地来进行。”

如尊园有一套房子,孙志伟认为租给日本人的可能性比较大,于是他们就去看了很多日本设计师设计的样板房,并且按照这个思路去装修。他们在装修时非常注重环保,地板用的都是实木复合地板,每平方米虽只有80元钱,但日本人对此却是非常接受的。墙壁一般使用立邦漆,顶灯用吸顶灯而不是吊灯,家具则用宜家的。不过软装潢却是搞得相当地道,让人有一种温馨的感觉。“我的目标就是做到样板房的水平,但成本要比它低。很简单的道理,样板房是为了吸引人来买房,而我则是为了吸引别人来租房。”

着,孙志伟还给记者算了一笔账:

  表 孙志伟的装修和出租回报与市场平均水平的比较(以100平方米房屋为例)

  孙志伟的装修标准市场装修
装修费用 500元/平方米 800元/平方米
软装潢费 100元/平方米 0
家具设备 50元+50元(预留费)/平方米200元/平方米
合计 650元+50元/平方米 1000元/平方米
出租后回报 >8300元/月<8000元/月
一年后续租 >90%<70%
 

感来自紧缺理论

孙志伟说他天生是个喜欢排队的人:“我觉得排队是一种紧缺理论的表现,其中就有着获利的空间。”他的话还有另一层意思,那就是在任何一个市场都要去发现需求的紧缺点,这样与之对应的投资就会有着相当的潜力,而且有可能获得超额的利润。

孙志伟原来是上海交通运输局的一位职工,1990年时一位媒体朋友告诉他,那年将会碰到10年未遇的寒流。这时他突然想到了报纸上看到的一条信息,那就是买了电热毯没有地方修。最后他到中央商场租了一个摊位专修电热毯,一个月的租费是300元钱,但想不到的是当月的营业额便达到了16000元,这相当于当时中央商场其他所有摊位营业额的总和。一共干了3个月,孙志伟有了20000元的入账。 后来孙志伟又多次排队,比如在万国证券公司门口排队买深圳股票,使他的资产如滚雪球般的上升。2000年,当上海出现了排队买房的现象时,孙志伟也赶过去排队了。他选择了东方曼哈顿,当时的价格是8000多元/平方米,他买入了两套80多平方米的小房型,就这样开始了在房地产市场的跌打滚爬。

“目前我的自有房产是12套,其中9套是现房,3套是期房,总体的负债不是很高,这些房子的银行贷款只有10%。”孙志伟对我露了家底。

欲打造经济型酒店

“看了你们杂志对经济型酒店投资热点的报道我觉得很有启发,其实我现在已经在做酒店管理了,这些温州客的房子日常还需要一些维护,像报修等等,但我都请专业人士来操作。”对于未来他似乎还有很多设想。

“我正在考虑整合更多的房源,比如在外省市也整合一定数量的房源,每地可以有一个人来牵头,如果房源能有一定数量的话就可以形成一个很好的网络,这可以是一种网络酒店,而且它比酒店更舒适,更有家庭的氛围。”

“另外目前在周庄有一个公寓,销售情况相当不好,准备整体打包一齐卖,我们现在正在谈判,考虑将来包装成经济型酒店。”

对于未来的房地产市场,他认为市中心的小房型还是相当紧缺的,地段越好、房型越小,回报也就越高。“我认为上海市中心的小房型还是很好的投资和养老的工具,其实我当初买曼哈顿时也没有想到它会涨到20000元/平方米,主要考虑的还是要有稳定的租金回报,比照银行利率,我认为只要租金回报的收益率达到6%就算是赢了。”

妙招二:浓墨重彩 包装让老房子租金大涨

代表人物:孟军

妙招解析:收集长宁、静安、徐汇、卢湾等市中心区域的老洋房、新式里弄和老式公寓,与房东们签订托管协议,对房子进行符合原有韵味的重新装修,然后经过自己特有的渠道,长期租赁给租给一些高端客户。

市场效应:目前手中已有20多套公寓房,客户需求较旺,经营近一年来略有盈余。
孟军是专门包装老房子的,经过他的包装之后,这些原本在租赁市场并不出色的物业立即身价大涨。房东的租金收益大幅上涨,而他也能从中获利不少。孟军的目标是位于长宁、静安、徐汇、卢湾这四个区内的老洋房、新式里弄、老式公寓。他跟房东们签订托管协议,对房子进行重新装修之后,然后经过自己特有的渠道,租给一些高端客户,一般会签订长期租赁合同,如一年以上。据了解,孟军已对十几套老房子进行了重新装修。

老房子租金大涨

在南京路1129弄内,记者看到一套已经装修好了的里弄房。据了解,这里是一片较为集中日式里弄区,其中的物业建于上个世纪三十年代,距今已70余年。居住在这样的环境中,能够时时感受到文化的熏陶。在这些建筑中,一个细节、一个角落都有一个故事,而对于工作在上海的部分外籍人士、华侨等,就喜欢在这样的环境中居住。

这套房子在托管之前,房子的状况较差,已经很长时间没有经过修葺,墙皮斑驳脱落,用手指轻轻一戳,泥土就会嗦嗦地往下掉,有些地方甚至连砖块都已裸露了出来。这套房子经过装修之后,原有的古色古香的楼梯、阳台栏杆都得以保留,同时房间内加入了一些中国文化元素,如在窗户上安装上了小方格。原本有些损坏的门并没有被拆下来,而是按照原样进行修复,恢复它原来的样子。阳台、卫生间等地方,也特意铺上了仿古的地砖。整个房间经过重新装修之后,丝毫没有改变它原来的神韵,而同时又增加了房间的舒适程度。

据介绍,这套房子是按照每平方米1200元的标准进行装修的,目前已以1200美金的价格租给了一位外企高管。

记者了解到,如果这套房子没有经过装修,虽然它地处南京路上,对外整体出租的话,月租金大约在4000元左右。但是孟军跟房东签订的租金远远不止这个数,超过了50%,达到了6000元左租金上涨的同时,整个物业的品质也得以提升。在租赁期结束以后,装修部分都会无偿赠送给房东,这相对于不花钱就进行了一次装修。

重新装修有讲究

据孟军介绍,装修这些老房子很有讲究

他说:“我们的客户都是一些外籍人士,或者华侨,他们喜欢居住在这些老房子里面,而且对房子里面的所有细节上的东西都非常在意。”

因此,孟军每对一套老房子进行装修时,都会对装修公司提出明确的要求,不能破坏房子原有的韵味,要尽量保留所有细节,把老房子当成文物来对待。他说:“如果一扇门坏了,我们根本不敢把门拆下来扔掉不要了,换成很有现代感的门,这样会使得整个房子不伦不类了。即使是把手坏了,我们也会尽量找到相同样式的把手来替代它。”
装修时,选择什么样的材料也是有讲究的,如木地板都采用长条的实木地板,这便跟以前的装修风格有些接近,而这种装修办法也能够让房子更加接近原貌。很多很有现代感的装饰材料,在老房子的装修里面都尽量少用,以免破坏原来的风格。

正是出于对物业的细心保护,所以很多客户看了房之后,便马上确定下来要租赁。“因为在他们看来,他们居住的地方的确是他们所想象的那个样子。”孟军这么认为。

房子装修好以后,孟军会根据客户的需求来确定是否配备家电以及家具。如果客户需要,他们便配备家电以及家具,如电视、沙发、空调、冰箱、煤气灶、洗衣机、微波炉等。但是如果客户愿意自己购买的话,他也会尊重客户的意见。

建立多种营销渠道

孟军坦承,老房子的目标客户是经济实力很强的人群。“我们的定位是高端客户,”他说。

正是因为如此,目前孟军已和他的同事尝试通过不同的途径来建立自己的营销渠道。他承认物业出租是能否继续发展的最大瓶颈。他说:“如果我们不能够把自己手中的物业及时出租出去的话,那么我们投入到装修里面的投资就无从收回。”

据了解,目前每套老房子的装修成本约需12~18万元,而每套房子的托管期在4~6年,如果不能及时出租的话,的确会带来不小的损失。

因此,孟军已和上海一些对外服务公司建立了联系,这些公司专门为来沪的外籍人士提供一条龙服务,当然其中也少不了住宿这一项。同时也考虑直接跟上海的大型外企取得联系,“我们会通过‘陌拜’的方式跟外企有关人员取得联系,了解到一些需求信息,然后将我们的产品推荐给他们,”他说

同时,孟军还会在一些外文杂志上刊登广告,让“老外”了解目前市场上有这类产品。还有,他们也会在周末前往外国人比较集中的区域做一些小型推介会,如新天地、虹桥等地,扩大自己的知名度。

孟军对自己的产品还是比较有信心,因为这些老房子位于市中心核心地区。他在选择加入他的托管体系的物业时,也会注重物业所处的地段,一般情况下,他偏重于选择那些大型CBD地区周边的物业,如南京路、静安寺等地。

妙招三 :化散为整 日租公寓找准短租市场

代表人物:张雄斐

妙招解析:收集各种物业,与房东们签订长期托管协议,支付给房东固定的租金。然后对房屋的进行包装和家具、物件等配置,并通过网络预订,将房屋出租给来上海出差的商务人士或者来沪旅游的外地人等短期租客。

市场效应:目前手中已有20多套公寓房

在约定的地点见到张雄斐时,记者看到他手里提着一个纸袋子,袋子里装着床单、毛巾、桌布之内的东西。虽然已经是上午10点钟,他还没吃早餐。在福州路、浙江中路附近的一家麦当劳餐厅买了一份早餐坐下来之后,他的“小灵通”铃声响了。

张雄斐看了一下,区号显示是南昌打过来的。他轻轻按下接听键,然后很职业化地问候对方:“你好!”记者听到他说:“要在明年1月20日前后租房呀,没有问题,我刚好有套在中山北路附近的房子。”……(停顿,并且很认真地接听)。“你要在这个月的22日看房?没问题,我到时候带你过去看一下。”打完电话后,张雄斐告诉记者,这是一个南昌人打过来的电话,她的小孩要在寒假来上海新东方英语学校补习英语,想找一套能短租的房子,租期为一个月。

张雄斐现在从事的生意就是经营日租公寓,也就是能够给那些在沪短期逗留,但是又不想住酒店的人来准备的一种物业。他加盟的是总部设在北京的“阳光移动公寓”,因为店开在浦东世纪大道旁,所以取名大道店。

日租公寓是一个新兴的租赁产品,在上海发展时间不超过两年的时间。这种产品是为消费者提供住宿的地方,而且能够满足短期租赁的要求,租金价格相对于酒店来说,却又要低得多。目前租赁价格也会根据地段不同而有所不同,如南京路附近的租金每天约220元,而中山北路附近则只需140元左右。

张雄斐现在做的生意就是将房子从房东手中接管过来,而后通过相应的渠道让消费者了解到这些信息,并成为他的客户,他为房东赚取租金,同时也为自己带来收入。目前他手里有近20间公寓房,他在准备扩大经营规模,只有做出规模,才能产生规模效应,他这样认为。

保障物业有长期稳定的租金

很多人都愿意将房子交给张雄斐来管理。因为在他们看来,这样的方式能够保证自己获得一份长期而稳定的租金收益。

张雄斐会跟房东签订一份托管协议。协议中主要规定两方面的内容,其一是规定物业由张雄斐对外出租,其二是房东每月将得到固定的租金收入。

邹小姐从网上看到了他的联系方式之后,主动要求他来代理出租。邹小姐的房子在浙江中路上的中福城内,此前也曾跟上海一家酒店公司签订过代理协议,月租金价格为2500元。但是最近退租之后,因为临近年底,在退租后的20多天内,一直没有找到合适的客户,空关就意味着损失,这让她一度很着急。

看到张雄斐的“阳光移动公寓”之后,邹小姐决定把自己的物业让他来代理,因为她觉得能从中获得稳定的收益。一个月下来,张雄斐付给她租金3300多元,比当初的收益还要高。

张雄斐坦承,虽然他给房东付出的租金与市场水平相比并不会高出很多,大多数情况下相当。但是,由于他能够和房东们签订长期的托管协议,比如两年或者更长时间,房东们便可以避免因为空关而带来的损失。有过房产中介经历的他知道,每套对外出租的房源,基本上平均每年有1.5次的空关次数,如果每次空关15天,这会造成一个月的租金收益损失,同时加上每次委托中介出租所支付的佣金,与托管相比,获得租金收益就要低了不少。

托管是目前张雄斐最为常用的一种方式。目前他还想发展另外一种方式,就是代理。他说:“房东可以将房子委托给我,由我来代理房东对外出租,我在租金收入中间扣除相应部分作为我的报酬,其他的全部归房东所有。”这种方式适合那些想在租赁淡季短期出租的房东。不过,这种方式他还是运用得比较少,因为大部分房东更加愿意长期托管。

包装是必不可少的方式
“对物业进行包装必不可少,”张雄斐说。

托管到张雄斐手中的物业,必须得包装成具有一定档次的公寓房,“最起码得跟三星级酒店的房间相当,”他说,“就目前日租公寓的租金水平来看,一般情况下日租金水平在100~150元之间,这是有一定经济实力的人士才能承受的价格。反过来来说,这些人对物业的要求也比较高,如果装修、家居配套的品质太差,就根本打动不了这些人的心。”

如果房间原本经过装修,张雄斐会在原有的基础上进行微调,如对损坏部分进行修复,对破旧部分进行翻新,而如果是毛坯房,那就得按照一定的标准进行装修了。

房间内部的配置很有居家的味道。张雄斐告诉记者,他会按照家的标准来布置这些日租公寓。如在客厅配备彩电、沙发、空调等,在厨房房内也会配备炉灶、微波炉、锅碗瓢盆等等,客人自己想吃什么就可以做点什么;在浴室内,有洗衣机、热水器。

“住在我的日租公寓里面,就像住在自己家里一样方便,而价格与酒店相比,又要便宜得多,至少可以节省40%以上的费用。”他说。他在每套房子上的投资也不少,就光是配备电器,平均要5000元以上。当然,也有部分房源中原本就配备得有,他只是做一些适当的补充。

正是在房子上面花费了不小的成本,张雄斐对消费者的选择也十分小心,他一般只会选择那些来上海出差商务人士,或者来沪旅游的外地人。前些天有一个学生找到他要求租一套房间开一次生日Party,但是被他拒绝了,因为他害怕这些学生糟蹋房子。

目前主要借助网络经营

据张雄斐介绍,目前他所有生意中,有八成左右是来自网络预定。

他所指的网络预定,就是指客户通过网上搜索引擎进行搜索,而后找到他在网上留下的联系方式,跟他取得联系。他在“阳光移动公寓”网留下了自己的联系方式以及房源简介。这个网站是专门为“阳光移动公寓”加盟店中发布房源信息的网站,通过搜索引擎进行搜索可以发现,它的排名还是比较靠前的,可见知名度并不低。

张雄斐经常要做的事情就是将房源信息发布到这个网站上,并留下联系方式,然后等待客户自动找上门来。但这样让他往往感到很被动,因为他有时候一天能够接到十笔生意,而有时候几天没有一个电话。这让他感到有些担忧,如果太依赖网络,对他来说并不是一件好事。

此外网络诚信的缺失让他在经营过程中感到有些无可奈何,原本可以通过很简单的方式来处理的事情,通过网络反而变得有些复杂了。他举例说:“很多外国客户在网上看到了我发布的资料之后,便很习惯地就在网上将钱打进我的账户,而我收到定金之后,也会按照他们的要求来安排,我们之间的交易就这么轻松完成了。但是在国内就行不通了,有些外地客户在网上看到了我的资料之后,还要打电话核实,同时还要实地考察,亲眼看到房子之后,才会将定金交给我。这会浪费我很多时间,对客户来说也并不划算。”不过他承认这是现实,一时间无法改变。

为了减少对网络的依赖,张雄斐也在考虑增加新的方式来拓展自己的业务。他目前正在尝试跟一些大型公司建立联系,将自己手中的日租公寓推荐给他们,方便这些公司来沪人员选择。同时,他也考虑在合适的地方发布一些广告,让更多的人来了解他的日租公寓。

妙招四 :分割出租,租金远超整套房
代表人物:郑旭

妙招解析:将130多平方米的三房分割为6个面积在15平方米左右的小单间,花费4000余元对房间进行简单装修,分别以360~580元不等的价格出租给6个人。

市场效应:如整体出租,租金1800元/月仍无人问津,分割出租后,月租金达到2400余元,而且全部成功租出去。

郑旭是一个房产投资者。他自称从2001年就开始关注楼市,也一直看着房价在不断上涨。错失了一次又一次机会之后,他终于在去年年底买了一套。物业选在南方商城附近,为一个新开的楼盘。

买进物业最初的两三个月内,房价还是在不断上涨,而他以9500元/平方米的价格买进的房子,在三个月后也涨到了11000元/平方米。看到自己的投资在短短几个之内就已见效,他颇有成就感。

但是他的成就感没有能够维持多长时间便遭到了“当头棒喝”。从今年3月份开始,国家开始对房地产市场进行宏观调控,各项不利于投资的房地产政策接连出台,上海房地产市场也由此由火热转为冷清。

郑旭曾想过转手解套,但是挂牌之后很长时间没有人愿意接手,这让他感到很无奈。房价在此后的一段时间内,又有所下降,而自己又要每月归还银行贷款,一时间让他感到非常懊悔,当初为什么要买房投资呢?

房价不再上涨,银行贷款像大山似的压在他的心头,让他感到非常难受。于是他想到通过出租来减轻自己的负担。刚开始的时候,他将房子以1800元的租金价格在中介门店中挂牌,但是没有人来承租。他想将房子装修之后在出租,而且也能够租出好价钱。但是一想到要付出大约7万元左右的装修投资,他又有些犹豫不决了,因为目前房价已跟他当初购买时的价格相差不多,如果再追加投资的话,会加重他的负担。

还有更让他担心的是,这里的房租价格一直不高,他了解到,即使通过豪华装修过的三居室,月租金价格也不过3000元左右,而且租赁市场并不怎么活跃,所以后面追加的投资成本,不知道又得花费多长时间才能收回。

一次偶然的机会,他从一个中介那里了解到这样一个信息,现在市场上一些小房型很吃香。这给了他启发,何不将自己的物业分割以后出租呢?他从市场上进一步了解到,目前一些面积在15平方米左右的小单间,每月的租金能够达到450元左右。通过测算,他发现自己的物业完全能够分割成6个小房间。

说干就干。郑旭请了一个木工,买了一些三合板、木条之类的材料,开始分割。他将客厅和一件面积较大的房间分别分割成为两个房间,中间由木条搭成框架,然后将三合板钉上去,房间自然就被一分为二。另外两个面积较小的房间保留了下来。同时,他对房间进行了一些简单装修,如在厕所里铺上瓷砖,各个房间都装上木门,在厨房里安装橱柜等等。

然后,郑旭花了大约3000元,从二手货市场上买回电视、冰箱、洗衣机、热水器、煤气灶等,以便吸引租客入住。做完这些,郑旭总共花费了4000多元。实践证明,他的这些钱花得值。

而后,他在网站上发布个人房源出租信息,以360~580元不等的价格出租这六间房子,在短短十几天内,他接待了十多个来访者,最终房间全部出租。最终,他这六间房子每月租金收入为2420元。跟以前整套出租相比,租金水平大幅提高,而且出租速度也快了不少。

 

 

2007年06月20日
有些客户要拒绝

   

 

显然,客户总是比顾客少。一家管理咨询公司,客户可能只有两位数;一家饮料公司,顾客则可能上千万。因此可以这么说,单个客户比单个顾客更重要。但是,这并不意味着客户比顾客更是上帝,你更应该百依百顺,而是说:选择客户比选择顾客需要更谨慎,在很多时候,你要拒绝他成为你的客户! 

被称为“麦肯锡的灵魂”的鲍尔是这么做的。跟鲍尔惺惺相惜的好朋友、创建了著名的奥美广告公司的大卫·奥格威,也是这么做的。麦肯锡咨询和奥美广告这两块金字招牌的打造,不仅在于这两家公司做过哪些客户,更在于拒绝了哪些客户。 

一、偏离本行的客户要拒绝。1939年,鲍尔带领麦肯锡走上专业的“管理咨询顾问”的道路:“从1939年以来的这些年中,我们顶住了种种偏向专业的诱惑,我们对本公司个性方面的信念非常深刻、明确。”其中的一次诱惑发生在1965年。麦肯锡因为接了两个大的兼并案,成功地开发出一个评估收购能力的计算机模型。一家投资银行愿意出钱来买这个模型,但是鲍尔拒绝了,“我们不是卖软件的”。 

二、偏离核心价值的客户要拒绝。鲍尔为麦肯锡制定的愿景,是为客户解决重大的管理问题。“它要求我们拿出更多的信念、决心、勇气和技能来识别那些常规的、不重要的问题,并且告诉客户我们对这样的问题不感兴趣。”1963年,鲍尔解雇了一位资深董事,尽管他经常拿到某客户的项目。实际上,他被解雇的一个重要原因就是为这个客户花了太多时间,而那些项目大多够不上“重大问题”的标准。鲍尔用这个行动发出了明确的信号:公司的愿景和声誉比挣钱更重要。 

三、自己不信任的客户要拒绝。劳斯莱斯汽车是奥美广告公司的客户,但是有一段时间质量出了问题。奥格威给该公司写了一封信:“贵公司最近运到美国的六百辆汽车,完全一无是处。我不愿意再站在推荐的立场鼓励别人购买它们。我决定不干了。” 

四、打击自己员工士气的客户要拒绝。鲍尔和奥格威都信奉这样一个理念:应该把比自己强的人团结在自己周围。因此他们都把员工放在很高的位置,鲍尔甚至说:“我们没有员工,我们只有拥有个人尊严的公司成员和同事。”奥格威有一次当面辞退了一家客户,他对客户的最高负责人解释说:“因为贵公司的执行副总裁简直是个混蛋,待人处事非常恶劣。他不仅穷凶恶极地虐待你的部属,而且也如法炮制欺负我的人。至于他如何对待你的员工,那是你们公司的事,但是,我可不容许他再继续打击我们奥美人的士气,这种事我绝不接受,所以,再见了。” 

如果你有树立像麦肯锡和奥美一样的顶尖品牌的愿景和雄心,先要像鲍尔和奥格威一样,有拒绝客户的远见和勇气。

碱性营养摄补与健康
三十多年前有一位服务于公卖局台北啤酒厂的张先生,参加该啤酒厂选派技术人员到国外深造的考试,以优异的成绩及格。但在出国前经某公立医院体检发现,罹患有像孩拳头大小的肺部肿瘤,因而不能出国。
张先生失望之余,一直怀疑诊断有误;于是再到另一家医院检查,结果还是证实原来的诊断并无错误。当时年轻力壮的张先生得到这样的绝症,在人生绝望之余,多次打电话给当时任职台东县政府黄顺兴县长机要秘书的魏姓同学。
魏姓同学便利用星期日赶到台北和张先生见面,张先生向魏同学详述相关绝望的详情和悲观感受,并请魏同学协助其料理后事,恰逢魏同学与前任马偕医院的院长(1949-55 ,专精于癌症临床研究)吕革令博士系知交好友。当即建议前往访求吕博士医治,起初张先生说不愿再看医生,以免徒增伤悲;但魏同学说先前已以电话请教过吕博士并安排好时间,张先生只好偕同前往吕博士住处造访。吕博士和张先生见面就说:魏先生是我的好友,介绍你和我认识是我们缘份,感谢上帝赐给我们这个机会;我请教你:『癌为什幺叫绝症,你可知道吗?』」
张先生和魏先生都不知道如何作答。
吕博士又说:「人类医治癌症到目前为止只有两条路,第一条路是消灭病源,第二条路是增加抵抗力。但很奇怪的是,癌无论用钴60还是其它药物去消灭癌细胞,可是癌细胞还没被消灭,好的细胞却先被杀死。无论用什幺营养、补药,好的细胞还未吸收,癌细胞却先吸收,让癌长得更快;因此可说上述两条路都行不通、所以叫绝症。」
吕博士又说:人类的聪明连登陆月球也都已经成功,但为什幺没有人去怀疑上述两条治癌的路是在钻牛角尖,另外找第三条路?感谢上帝赐给我以往在马偕医院做癌症方面的临床实验,并得院内各部同仁协助的机会,我发现癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应。长期素食、且生活接近然的佛寺僧尼,由于体质都偏属优质弱碱性,所以尚没有发现罹患癌症的病例。因此我大胆的断定在弱碱性体质的状态下,癌细胞是无法生长、甚至是无法生存的。张先生我建议你从现在起少吃酸性的荤食类,多吃碱性食物,另外可吃绿藻和带壳菱角汤,改变你的体质,并励行接近自然的良好生活规律;如果五年内不死、你就没问题了,愿上帝祝福你。」
张先生依照吕博士的建议,认真改变吃的习惯,每天又吃绿藻、喝菱角汤,乐观加上每天适当的运动,一年后再到同一公立医院检查结果,发现肿瘤不但没有长大、反而已呈现萎缩状态,遂令医院检查人员惊为奇迹,五年后竟完全处于萎缩、至近于消失状态。
经过了将近四十年岁月,现在张先生的健康情况完全正常,生活起居甚为愉快。继张先生之后,有位前台东省立医院总务课长陈添寿先生,同样得到肺癌;魏先生得知后将张先生的经过转告陈添寿先生,陈先生乃依照吕博士的建议进行改变体质,结果与张先生同样,肺癌消失。
那时吕博士全家已移民美国,事后吕博士回来台湾再与魏先生见面时,魏先生将张先生和陈先生的经过告诉吕博士,并提议由他们俩位亲自向吕博士陈述,请吕博士发表其改变体质之自疗成果报告。吕博士谦虚地回答说:我年事已大,!  且没有临床纪录不能做为成果。请魏先生转告亲友,如果友人认同的话,请他们继续做体验并广为宣导……..。」
关心自己也要关心别人,85﹪癌症病患属于酸性体质。健康人的血液是呈弱碱性的,大约是PH7.35~7.45左右。婴儿也是属于弱碱性的体质。成长期的成人有体质酸化的现象。根据一项六百位癌症病人体液分布的研究,显示85﹪癌症病患属于酸性体质。因此,如何使体质维持在弱碱性就是远离癌病的第一步。
酸性体质的生理表征:
1.皮肤无光泽。
2.香港脚。
3.稍做运动即感疲劳,一上公车便想睡觉。
4.上下楼梯容易气喘。
5.肥胖、下腹突出。
6.步伐缓慢、动作迟缓。
为什幺会形成酸性体质?
1.过度摄取乳酸性食品
a)肉类、奶酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。
b)摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠,不易流到细血管的末稍,而易造成手脚或膝盖的冷寒症,以及肩膀僵硬和失眠等。
c)年轻力壮时吃适量的肉类是对的,但老年人则以蔬菜或小鱼为宜。
2.生活步调失常会造成酸性体质
a)生活步调失常会造成精神与肉体的压力。
b)据统计,晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍。
c)人类本来就活在节奏的世界里,无法事先储备睡眠或饮食,也不能日夜颠倒。
d)人体内脏受自律神经控制,白天主要是交感神经活动,晚上则由副交感神经工作,若使其错乱及倒置,就亦百病滋生。
3.情绪过于紧张
a)文明社会会造成的压力。
b)工作上或精神上的压力。  
c)当一个人承受精神压力后,一旦紧张松弛,时会造成猝死,称为潜在性副肾皮质机能不全症。
4.肉体的紧张
a)动手术之前应先检查肾上腺皮质机能是否正常。如果副肾皮质机能较差, 或手术压力远超过副肾调整功能,则可能造成病人死亡或其它不良影响。
b)若发现病患脸部浮肿,需详加询问病史及服药状况,为长期服用肾上腺皮质贺尔蒙者,施以针灸要特别注意反应。
c)劳动或运动过度,通宵打牌、开车等压力都应尽量避免。
附录:常见食物的酸碱性
1.强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 
6.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上
 
4 注意酸碱平衡 确保身体健康
  人体内细胞和血液的酸碱性是否平衡,决定着身体健康与否,食物的偏酸或偏碱,都关系着人体是否患病的程度。水溶液的酸碱性与味觉截然不同。酸性:指的是粮糖肉蛋鱼类食物富含蛋白质、脂肪、糖等多种营养素,这些食物在体内氧化分解的共同产物是二氧化碳和水,它们能结合成碳酸(酸性),这些食物含磷、硫、氯元素较多,所以称“酸性食物”。如大麦、面粉、玉米、核桃、花生、白米、砂糖、酒、肉类、鸡、鸭、蛋黄、鱼虾贝类等。碱性:指果蔬中含有较多的有机酸(乳酸、柠檬酸、苹果酸的钾盐、钠盐等),其中有机酸根可在体内合成糖原(如肝糖原),而钠离子或钾离子则可与碳酸氢根结合成碳酸氢盐(碱性),同时果蔬和豆奶食品含较多的钙、钾、钠、镁等元素,]它们在人体内最终代谢物均为碱性,所以称“碱性食物”。如大豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、碗豆、水果、蔬菜、粟子、百合、藕、奶类、蛋清、海带、紫菜、藻类、茶叶等。
  人体体液在健康状况下表现为弱碱性,健康人的血液一般保持在pH值7.35~7.45之间。酸中毒主要是过多摄取了酸性食物的高蛋白、高脂肪,大量食用白糖和饮酒,导致血液偏酸性,这样会增加钙镁等碱性食物的消耗,使血液粘度增高,引起酸中毒,易患神经衰弱、胃酸过多、便秘、痛风、脑心血管动脉硬化、骨质疏松症等。而碱中毒则由于过多“吃素”,缺乏人体必需的蛋白质、脂肪、糖类,易发生头晕、低血压、低血糖、心律不齐、肾功能衰竭等疾病。当酸碱平衡失调时,人体对多余的酸或碱,一般能自行调节,但是,长期形成了以偏酸性食物米面为主食的饮食习惯或长期摄入鱼肉蛋等酸性食物比重过大,最终会导致人的免疫功能下降,人体诸器官都会受到影响而不同程度的患病。
  总之,人类延缓衰老是受多种因素影响的,除遗传、环境、社会、心理、医药、体育锻炼等因素外,合理营养、平衡膳食在抗衰老中发挥着极为重要的影响作用。在新的形势下,我们应贯彻中西结合的优势,把现代营养学的合理营养“要素饮食法”与祖国医学以调整人体阴阳平衡、调整人体寒热及体质偏差为基点的传统食养、食疗法结合起来,才能延年益寿。
作者单位:广西中医学院 (南宁 530001)参考文献:
 
  认识食物的酸碱性
  大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取:一、淀粉类;二、动物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如白面包等);五、油炸食物或奶油类;六、豆类(如花生等)。
  酸碱失衡影响肠胃
  蛋白质的食物如肉、蛋类等,需要在强酸的胃液中消化,而淀粉质的食物如面包等,则要在碱性的环境发挥,如果将以上食物一起食用,蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。淀粉在胃中停留等待消化的时间里,易造成糖类的发酵、腐败,引起胃肠过重的负担,所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味,也影响到营养的吸收。
  而柠檬、橘子等酸性水果,或是食用的醋以及有机酸进入体内后,经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收,很快燃烧成二氧化碳,对身体不会造成负担。有机酸被分解后,留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。所以,消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物,尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取,增加碱性食物的比例。
    碱性食品推荐
  1.苹果。水果是食物中最容易消化的,也是最好的体内清洁剂。在水果中,苹果被称为最佳的碱性食物,它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡,研究分析还表明:常吃苹果有利于减肥,这是因为苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
  2.蔬菜类:几乎所有蔬菜,尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质,能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善,保持肠胃的健康。所以,非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类,帮助食物及时消化和排泄。
  酸性体质VS碱性体质
  健康人的体质应该呈弱碱性,PH值在7.35~7.45之间。酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一,对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。我们在日常饮食中所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节是维系人体内酸碱平衡的基础。
  酸性体质的健康隐患
  当人体处于正常的弱碱性时,机体免疫力强、生病机会少。酸性体质的人易患多种疾病,这是因为酸性体质者体内的激素分泌、神经调节及脏器功能都受到一定程度的抑制,并由此诱发出其他疾病。属于酸性体质的人的表现有:
  1.关节疼痛。人体在新陈代谢时会生成一些有毒的酸性废物,在不能马上排除时,这些废物堆积在体内,而各个关节就是它们最喜欢的场所。接受过多酸物废物,人体易患各种风湿病及痛风,感觉关节四肢麻木、全身酸痛或腰背痛等。
    2.皮肤问题。酸性体质的人容易出现如湿疹、青春痘、痔疮等症状,这与他们大量摄取酸性食物有关。当酸性食品摄取过多时,人体内血液的酸度增高,血液流通的速度减慢,皮肤就会出现暗哑问题。反之,碱性食品可以改善血液循环的状态,预防和治疗皮肤出现的炎症和其他皮肤疾病,防止皮肤过早粗糙和老化。
  3.精力匮乏。人体内的酸碱比例正常有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收利用,并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态,人的精力也就显得较为充沛。而那些导致脾气暴躁,学习、工作精力不集中的主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,在分解过程中,产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官使人感到精神疲惫。
  4.压力重重。都市人时时要面对不同的压力,这些信息透过间脑而传达脑下垂体,通过荷尔蒙的分泌再传到各器官,此时,血液中的钙离子会有所下降,血液则变成酸性化。可见,环境污染及不正确的生活及饮食习惯,使我们的体质逐渐转为酸性。
  如何达到酸碱平衡
  1.减少摄取酸性食物。
  为了防止人体组织、血液和体液的酸性化,在日常生活中应将酸、碱性食物的摄取比例控制在1∶2,保证营养摄入的均衡。多选择进食偏碱性食物如水果、蔬菜、苏打水等。在食用酸性食品尤其是肉类时,一定要同时食用充足的蔬菜,通过蔬菜中的钙和钾来中和肉类中的硫酸和磷酸。
  2.保持健康的生活习惯。
  心情和情绪对体液酸化影响重大,所以保持愉快的心情十分关键,户外运动和锻炼都是解压的好方法;熬夜会使人体毒素增加,体质呈酸化,所以尽量不要熬夜;晚上八点以后进食,由于新陈代谢的减缓,食物易停留在肠中变酸、发酵,使体质变酸;杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。
  自测——你属于酸性or碱性
  1.是否免疫力低下,容易生病?
  2.经常夜里睡眠不好,晨起后又头晕脑涨?
  3.情绪不稳定,容易发怒?
  4.经常食欲不振?
  5.经常腰腿酸痛,全身乏力?
  6.是否一上车就想睡觉?
  7.一年四季都容易手脚冰凉?
  8.是否皮肤粗糙,易患皮肤病?
  9.常出现便秘、口臭现象?
  10.是否经常神经衰弱、记忆力下降?
  如果你的情况符合以上问题中的数量的一半以上,说明你属于酸性体质,容易诱发多种疾病,应在日常饮食中有意识的多摄取碱性食物,并在生活习惯上加以改变,以平衡身体内的酸碱指数,达到理想状态。

 

  常见食物的酸性:

 

  强酸性食品:蛋黄,乳酪,白糖做的西点,柿子,乌龟子,柴鱼等。

 

  中酸性食品:火腿,培根,鸡肉,猪肉,鳗鱼,牛肉,面包,小麦,奶油,马肉等。

 

  弱酸性食品:白米,落花生,啤酒,酒,油炸豆腐,海苔,文蛤,章鱼,泥鳅。

 

  常见食物的碱性:

 

  弱碱性食品:红豆,萝卜,苹果,甘蓝菜,洋葱,豆腐等。

 

  中碱性食品:萝卜干,大豆,红萝卜,番茄,香蕉,橘子,番瓜,草莓,蛋白,梅干,柠檬,菠菜。

 

  强碱性食品:葡萄,茶叶,葡萄酒,海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上九点至十一点。早餐1小时后再喝茶为好,也就是上午9:30~10:00是比较理想的开始饮茶时间

 

 

 

     

    第一、饮食中不能缺少碱性食物,如新鲜蔬菜(紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜)和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”——乳酸,以缓解疲劳。

 

    第二、钙是天然的压力缓解剂。缺钙的人,总是精疲力竭地疲于奔命、神经高度紧张,工作产生的疲劳无法获得缓解。在摄取牛奶和酸奶等富含钙质食物的同时,千万不要忘记补充镁,“补钙不补镁,吃完就后悔!”新鲜小麦胚、荞麦、核桃、杏仁、红葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黄豆等食物中富含镁元素。

 

    第三、补充肉类、豆芽、豆类、芦笋、梨、桃子等富含天门冬氨酸的食物,以促进新陈代谢,除去乳酸,消除疲劳,促使体力恢复。

 

    第四、增加富含ω-3脂肪酸的鱼类,如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼。还可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻这些含有必需脂肪酸和纤维的食物,如拌色拉里加入橄榄油或葵花子油。

 

    第五、维生素B1、维生素B6、维生素B12B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂,是消除疲劳必不可少的营养素,也是中国人最容易缺乏的维生素,适量补充对慢性疲劳综合征的人尤其有益。

 

    第六、不要喝碳酸饮料,要多喝水(即使不渴),尤其是碱性水,有助于肝脏和肠道的解毒。(特约专家 荀晓霖)