2008年12月31日

艳遇

 

在Blogbus 新来了个博客,blogsir 的美食艳遇。http://blogsir.blogbus.com/

欢迎大家访问,如果你在Blogbus上也有帐号,还可以与我多亲多近,加个好友啥的。

先把最近在此更新的几篇与美食相关的文章发过去了,今后希望在那里结交更多喜欢美食的朋友。

2008年12月28日

邹平,是山东省滨州市的一个县。山东魏桥创业集团坐落于此,纺织能力世界领先。与我之前去的周村非常的近,可周村是属于淄博的。

和同事一起来此地出差,早上就在宾馆吃免费的自助早餐了。中午和晚上基本就在旁边的家常菜馆解决了。菜价很实惠,菜量很大,两个人点两个菜,基本会撑。闲话少叙,各位上眼了:

翡翠豆腐羹,小白菜、豆腐、鸡蛋,芡勾的很到位,不稀不稠,味道不错。大大的一盆,被我喝了大半,呵呵。

东北地三鲜,为啥是切条的呢? 东北应该切块才对吧。

宫爆鸡丁,喜欢里面的黄瓜,脆脆的,味道清新。花生也很酥脆。记得这是我大学期间最喜欢的一道菜了,去晚了打不到,为此偶尔会翘课。

尖椒鸡蛋饼,辣椒有辣味,鸡蛋焦香,仿佛辣椒切的在小块些,比较不容易影响口感。

肉沫粉条,听说邹平的粉条很不错,这道菜很下饭,粉条有嚼头。

酸辣土豆丝,那么大的一盘子,才5元钱,超值。 味道很好,酸的到位,可辣的对我来说稍欠些。

特味茄子,不同于普通的烧茄子,茄条更软嫩些,很香。同事更是喜欢,连着三天都点。

杂粮杭椒,其实旁边一圈金黄的是小窝头,被炸的又酥又香。中间是肉炒的辣椒,辣的很爽。另我出了一身汗,胃也是火热了一下午。

瞧,这个是被我翻过来显了大眼的窝头,里面塞了些菜,这样一起吃才香。

邹平的特产–山药,超市里卖的,好象确实不错,可惜没机会品尝。

2008年12月24日
今天是圣诞节,可惜不能和亲人朋友相聚,不过也没虚度,  去了山东淄博的周村。

周村山东省淄博市周村区位于淄博西部,素有“天下第一村”之称,位于山东省中部,系淄博市辖区之一。

1904年,周村与省府济南、潍县(今潍坊)同时被清政府批准为自开之商埠后,商业更加繁荣,“日进斗金”,“驾乎省垣之上”,成为辐射鲁中、跨江(长江)越河(黄河)的著名商品集散地,被誉为“金周村”、“旱码头”。大街、丝市街、银子市街等古商业街市作为周村商业兴旺发达的历史见证至今保留完好。

旱码头牌坊,我从这里进入的。村里的人是自由出入的,可走了没几步就见到收费卖票的人了。街区的门票15元,通票70元,可以参观所有景点,还是划算的。

青砖地面与古老的建筑共同承载着历史的气息。

即便是冬天,还是有不少卖纪念品的。

各种店面都有,卖古玩的也不少。

今日无税碑,可算是商业经济繁荣的象征。

状元府

状元爷出巡了,这个状元实在是老了点儿。

一家笼屉店,纯手工制作各种厨房用具。

瑞蚨祥创始人叫孟鸿升,是孟子的后裔,济南府章丘县旧军镇人。清道光元年(1821年),瑞蚨祥在周村大街挂牌

门旁立着个牌子,上面是毛主席语录,“历史的名字要保存。。。。瑞蚨祥、同仁堂一万年要保存。”

周村丝绸文化源远流长,历史上曾经“桑植满田园,户户皆养蚕,步步闻机声,家家织绸缎”,有“丝绸之乡”的美称。

听说电视剧<大染坊>拍的就是这里的事。

魁星阁

一对新人在拍婚纱照,摄影师对冻的发抖的新娘子说:来,给我一个不冷的表情。

又是那对新人,把状元的巡街队伍做背景。

各位注意了,重点推荐:

周村烧饼,中华老字号,最大的一家烧饼店的外墙。

就是这样店了,相对其它一些烧饼店,这家最大,里面也不小。自称还是烧饼博物馆。

透过玻璃可以看到一些工人正手工制作烧饼,手法熟练,很有节奏。

商品柜台旁也有一个人在现场制作,同时也算是表演吧。

买了一袋6元,10片。

不是少给了,是赶快趁热吃了2片了。呵呵

手掌大的一张烧饼,怎么都觉得该叫芝麻饼才对。薄薄的一片,绝对的香甜酥脆。

最后推荐个网站,周村的旅游信息介绍的很详细,http://www.hanmatour.com/
而且还提供电子优惠券可以打八折,我没有试,不知道还好使不。记得一定要吃烧饼呀,真的很好吃。

2008年12月20日
最近在太原出差,自然少不了品尝一下山西特色的刀削面和老陈醋了。……..
 
纯阳宫,五一广场附近,供奉的是吕祖也就是吕洞宾,因此大门口摆的除了石狮子,还有不识好人心的那条狗。
迎泽公园,有人说照片有点象南湖公园,好象是有点象哈。
太原的商业街,其实和沈阳的太原街确实没啥区别,大商场、品牌店、步行街。。。。

到山西怎么能不提老陈醋呢?打听了多个当地的太原人,每个都说宁化府益源庆的醋最正宗了。这个店有些年头了,就在商业街的边上,闻着味儿肯定能找到。对面还有常见的紫林牌和水塔牌的店。可大多都是拿了大桶小桶的人来这里打醋。
前店后厂,直接从管子里现打散醋,这样才是新鲜呀。当然要带回家还是买桶装的比较保险。
陈列柜里的东西是解放前给阎锡山和其它名人送醋的家什,怎么这么破烂呀,也算是古董了。
好多人都拿好几个豆油桶或大号的可乐瓶来打醋,其实还有酱油。据说醋是传统工艺酿制的,难怪味道有点甜。有名醋和陈醋之分,直接打的叫名醋,真正的陈醋是要有很长(9-12个月)陈酿期的。
再来说说刀削面吧,我吃的这家店在火车站附近,该算是个快餐店。刀削面味道真的很棒,面条滑嫩,汤头很香。分荤、素和两吃三种,都是5元,还可以选择鸡蛋、油豆腐、豆皮、红烧肉之类的东西加进去。
仔细看看,更加有食欲了吧。我几乎每天都要来一碗,吃了那么久,还是没吃够。
再提下我们说的羊杂汤,那地方称为“羊杂割”其实就是羊杂加上米粉。冬天里热热的来上一碗,再来两个小烧饼,绝了。

感觉没有贵州的牛杂火锅好吃,粉条多,羊杂少些。不过毕竟才7元一碗,也算不错了。

这里的蛋炒饭,叫炒米,其实还不是一样。还是之前那家店,炒饭大概不是剩饭做的,米粒都有点软,湿湿的感觉。鸡蛋也不够多,还放了不少的蒜苔丁。


隆重推荐“肉钩蛋”,看上去有点油腻吧,其实是红烧肉,下面还藏着两个鸡蛋。味道不错,是不是流口水了?

提外话,上图不是太原的,而是大同的刀削面。这个小店也在火车站附近,屋子有点小,卫生也算不上干净,可总是人满满的,奇怪。记得第一次去吃,只要了面。结果看看别人都是加了乱七八糟各种东西。这次加了丸子,炸豆腐和油豆皮。豆皮确实很好吃。

忘了说,最近我在玩开心网,查找 blogsir 就找到我了。
我还在玩 twitter ,来 follow me 吧,同样是找 blogsir
2008年12月12日

blog

How many blogs would a weblog blog if a weblog could blog blogs?

你会翻译这句绕口的英文吗?

另:如果你准确的翻译了这句英文,说明两点:一,你的英文很棒;二,你是个blogger 或对博客很感兴趣。请别谦虚,加入译言的Blogging 小组吧。

详细情况可先看译言的 Blogging 小组 —长尾效应

 

2008年12月11日

blogging

昨日 blogsir 发现一篇很好的翻译文章,顺着链接来到了久违的译言。看过文章后惊讶地被我发现,这篇译文出自Blogging 小组,而那个小组恰恰是 blogsir 大约一年前建立的。

当时因为正维护博客报(暂时关闭中),经常需要看国外与 Blogging 有关的文章,有时忙不过来就把文章放在译言上,等人帮忙翻译,于是建立了个Blogging 小组。还希望有优秀的文章可以转发到博客报上。

今年由于工作变化,Blogsir 很久没在线,导致博客更新不及时,更没时间管理Blogging 小组,更以为它也已经“荒芜人烟”了。真真的没想到小组依然运作着,并有几十人关注和翻译了100多篇文章,文章的访问量也快到二十万次了。大概这就是长尾效应的案例吧。

马上我就在小组里发了通告,表达Blogsir 对所有关注Blogging 小组的朋友,和无私奉献的译者们的歉意,并开始招募版主。

Blogging  All about blogging。blog工具,blog资源,blog经验,blog文章,blog技术,与bloggiing 相关的一切内容。

如果你喜欢博客,关注博客,请加入吧,你会看到经过挑选并精心翻译的国外文章。如果你是个译者,也希望可以为广大的博友们无私奉献。任何人发现好文章,也可以发到小组里推荐给更多人。

另:推荐一些Blogging 小组的精品文章给大家

就中文博客内容審查的一点研究
开博常见错误指南
50个简单方法让你获得更多RSS订阅用户
吸引人们阅读你博客的七个方法
10大博客软件点评
最好的免费电子图书馆指南(上)
5个方法从日常生活中找到blog题材
怎样成为更激情的Blogger
每个blogger都应当知道的12条美国法律(上)
每个blogger都应当知道的12条美国法律(下)
读者退订你博客的34种原因

 

2008年12月10日

capture

delicious to go  美味书签终于推出了适合手机访问的移动版本。

blogsir 用自己的索爱P1i 访问,即使登入后,也与在电脑上看到的不同。看不到 Network / Tags / Subscriptions / Inbox ,而且同样无法保存书签。(如图)这是为什么呢?

如果只有这点功能,仿佛用处不大呀。是我的手机问题?还是Beta版本有问题呢?

美味书签移动版

2008年12月09日

保险

全球经济危机,股票深度被套,房价持续下跌。。。。什么世道呀,怎么办呀?

周末正巧有人打我的手机,说是平安保险的,要在某大厦要举办一场保险推荐会,到会人员都会受赠3万元半年的交通意外险和价值300多元的摄影卡。决不是贪图那点儿赠送,一直对保险不很了解,这么乱的世道不妨去听听,学习学习吧。

于是 blogsir 准时赴约,结果到了地方(新华科技大厦6楼,平安保险)才知道,真是好多的人呀。被安排到一个会场,布置很似乎很简陋。坐下后有人给倒水,填写了赠送保险的单子。有人介绍一种新型的万能险,包括人身意外和重大疾病,可以随时取款,不终止保险。。。。。据说十分的灵活。之后开始有奖问答,奖品就是摄影卡,其实谁都清楚,这东西没多大的用,想照的好自然还要另付费。不过还是很多人积极踊跃的在答题,气氛很好。最后,有专人给我开始讲解,并一再强调,首先要没有后顾之忧才能考虑其它的险种。很快被说服,买了一份。每年6000,15年,又追加了个什么医疗报销的,120多块钱。说是到我60岁,平安无事的话,按现有利率算帐户里大概会有22万多。有事的话,可以赔10万–12万左右。总之有点糊涂,也不清楚究竟是否合适,可还是买了。现场有蚕丝被赠送,没要,代理说可以给打个九折。直接刷卡,走人,没想到我会这么轻易就买了第一份商业保险。听说还有10天的犹豫期,反悔的话可以退保。

哪位了解这种“新一代的万能型”的保险呀?

gigatweet

你知道目前twitter 上发布了多少条 tweet 了吗? 

GigaTweet 是由popacular.com 提供的一个简单的计数器,统计的是twitter 上发布了多少条 tweet 。看着数字飞快的增加,你肯定会知道 twitter 现在有多么的流行了。

提到popacular 还需要顺便推荐一下,本身这个站点可以另你直观地看到delicious.com 美味书签上1小时/8小时/1天/1周/1月/所有时间内被收藏次数最多的链接。很适合象 blogsir 一样的美味爱好者。

接着还要关注一下,popacular仿佛又新增加了一个类似的功能,统计 twitter 上被收藏最多的链接,可是现在好象不大好使。在这里

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