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本篇是谦卑者的福气（上）的下篇。
其实这个阿芳的故事并没有说完，这件事最令我着迷的，是从她身上体现着某种不经意的经营。
由于她这个移民美国的手续，办的是一个“中餐厨师”身份，而且黄太太的妹夫要她过去也是为了有人可用，所以在排期等待这段时间，怎么才能让这个小保姆变成真正的中国厨师呢？
话说大约两年前，黄太太全家移民到了美国，阿芳也就脱离了小保姆的身份，去广州的一些餐厅找工作，争取得到实际经验，方便签证，也顺带实习争取成为真正的厨师。但由于是外省人，虽有一纸厨师学习证书，但一直不能找到厨房的工作，只能做服务员。
黄太太对我提起此事情，我想起有个在广州开了3家大型餐馆的好友，于是向她保证说：“没问题，包在我身上。”当时想得很简单，我那朋友每间餐厅几百人，加起来一千多号员工，餐饮业人员流动性大，经常要招人。我想这件事情对双方都有好处。
打电话回中国，我那朋友满口答应：“没问题，叫他找我手下负责招人的经理就行了。”于是我又回头如此这般转述给黄太太，以为一切让他们自己联系就好了。
几个月后，想起来问一问，得知阿芳已在那里工作，但有个情况令我大吃一惊：她没有一分钱工资！
忙打电话问我朋友，他说阿芳虽有一纸厨师结业证，但啥实际操作都不懂，自己的经理不同意招一个这样的人进厨房，所以就让她自愿去厨房跟着，也不算上班，啥时候去都行，不发工资。
我听完没有了主意，两边情况只有当事人才清楚，我不好给意见，只好任由他们自行发展，但心中不由得为这位女子担心，人家打工一族，手停口停，这不是一天两天的事情，没有收入怎么能坚持？哪怕坐车来实习也要车费呀。
阿芳还是坚持了，足足8个月，原来她打2份钟点工给人做清洁来维持生活，然后花半天时间去厨房免费工作！8个月之后，这个餐厅终于把她正式转为厨房工种。
我很佩服她的执著，同时更佩服我那开餐厅的朋友，请杂工也要给钱啊，竟能容忍一个女人8个月为自己干活而不付一分钱。或许这就是中国人多不值钱的现况吧，我也听说过传统行业竞争的激烈，但假如是让我那样去“节省成本”，我绝对下不了手。所以很早以前的一个教训，就让我明白了自己缺乏在中国从事传统行业的必备素质：）。
昨天阿芳来，我问她现在终于做上厨师了吗？她说还没有，只是砧板，因为厨房等级森林，还分什么二锅、头锅之类，反正能动手炒菜的最低一级师傅最少都做了九年了。我不由得倒吸一口气，在美国，是男人就能是中餐厨师，任何在中国没有进过自家厨房的男人都能第二天在美国的中餐厅披挂上阵！
“那你怎么练习炒菜？”我为她着急。
“我看到机会就上，和那些师傅关系搞好了，先让我炒员工餐，现在宵夜点菜的人少，师傅就让我偷偷上去炒，给经理看见了不行，一次罚100，上次被人看见了，好在知道老板吩咐过对我照顾，才没有罚。”她很感激地对我说。
我问她月薪多少，她说八百。我听说她有段时间也做过餐厅的服务员，工资不是会更高？她说是，她还做到部长，工资比现在高。原来她是在卧薪尝胆，就是为了这个移民签证做准备。
不敢当面问她假如到时候万一签证不成功，这3年多的努力怎么办。这个问题我在美国问过黄太太，她说从第一天有这个提议时自己的妹夫（那美国中餐厅申请人）就和阿芳说得很清楚，这种事情把握虽然比一般非移民签证大，但也有一定风险，通不过也很有可能。阿芳本人表态说她愿意“博”。
去美国，可能很多城市人能理解或喜欢，但中国近年经济腾飞，很多挣到钱的人都觉得还是中国好，我那个开餐厅的朋友在广州这几年生意做得不错，大概挣了两三千万吧，他去到洛杉矶走一圈后，我问他感想，他说：“仿佛去到广州郊区！”
爱搞搞在中国时候也腐败过，家里陆陆续续用过不止一个保姆，记得大部分人只对每个月的钱多些感兴趣，甚至有时为了每月多50或100，家里保姆就会把俺们家给抄了去别人家。对于一个湖南农村出来的女人，大字不识几个，在别人家做了几年保姆，去美国有啥吸引力值得她那样自降收入刻苦准备呢？
昨天见阿芳，缘由是黄先生托我带一份学英语的教材给她，教材转成mp3格式，阿芳过来用一部mp3播放器（黄先生出国前专门买给她的）从我电脑倒过去，看到她那台播放器里面存有很多歌曲，我说尽量帮你留点，反正英语教材占用不了所有空间。
谁知她语气决断：“不用，全删掉，那些没有用的。”然后欢天喜地捧着新录入的英语教材宝贝地试听。
看着她那脸虔诚，我不禁感叹：这几个月在网上碰到很多年轻网友，大部分人都是大学、大专生，说起英语，无一例外均说水平差、无兴趣。而爱搞搞每次都像个老太婆唠唠叨叨，把自己30岁才刻苦攻英语托福关的事例搬出来劝对方快快补习，还来得及。
我想，10个听过我的故事，当面表示“对呀，对呀”的，能有1个真正行动起来吗？是不是只有我和阿芳这类自知无文化无学历者才会珍惜学习的机会呢？
我也曾年轻，家里虽然一早有移民的安排，但自己仍心存侥幸，曾经的名言就是："我要在中国挣很多钱带去美国，那我就不用学英语了。"，“挣钱还不容易？我运气好！” 虽然30岁才开窍，还好，不晚。
唉，走题了，一扯上学英语，爱搞搞就喜欢苦口婆心
。
阿芳昨天走后，我直到今天才发现她留下2大袋水果：很漂亮的“加州橙子”和“加州葡萄”，这2种水果在广州很贵，价格曾经让我在商场差点没晕倒，在美国，大部分橙子大概相当于1~3元人民币1斤，最便宜的时候9分钱美金，大概7毛多；葡萄也就顶多5~8元人民币1斤，而广州东西都翻倍。
她这2大袋，估计怎么也要60~70元。想到她那800元月薪，心中不是滋味。连忙打电话给她致谢。
电话那头的声音仍旧语气谦卑：“您帮我那么多，我也不知道您喜欢什么，不用谢。”
放下电话，看着那两大袋水果发呆，想起她那8个月的免费劳动、那戴着耳机用mp3听英语教材的投入神情，一种感觉油然而生：
套用郝培强在《Google即将推出的“网上付款服务”意味着什么？》后的那句留言：“刁德一：这个女人不寻常！”
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