这次回国终于买到了几包方便烩面，类似方便面的包装。买它要说是图新鲜，也没指望真能“方便”处烩面的感觉；直到今天煮了一包，才发现味道很不错嘛。
面条也是像方便面那样的面饼，但是比面霸什么的还要大许多，煮开了后面条是像粉条那么宽，薄薄的；看起来没什么特别的，吃一口，却登时让人想起真正的烩面的风韵，那种比筋道还筋道的口感哦，是多少郑州人一生都难忘的啊！
佐料包也是3包，粉包，菜包，肉包，呵，可不是包子的包。菜，脱水的枸杞，木耳，特别吧？粉包，含了孜然。肉包，是浓缩的羊肉汤。煮好以后，整碗面汤都漂着油花，飘着羊肉膻膻的味道–这样的汤恐怕是许多外地人难以接受的–河南人都坚信，这才叫香！
我于是狼吞虎咽了一大碗面，并且保持在河南吃面的传统，端起大碗，就着碗口大口喝汤。
总结来说，这方便烩面味道不错，虽然跟手工甩出来的烩面和一锅一碗的鲜汤不可同日而语，却另辟蹊径般地给我这漂泊异乡的游子送来了久违的家乡味道。
VS 烩面！
归类于： 0_Now_Today_Gift — b2yao @ 5:57 am 评论(2)
切实不错
车主名录 —— 2009年08月24日 @11:41 am
这碗烩面里面再加入点辣椒油、醋及微量啤酒。那个味道叫美啊 ！！！！！！！！！！！！！！！！！
烩面 FS —— 2009年09月02日 @1:13 pm