減肥的同時，保持健康？是有可能的。

首先，減肥要确認“肥”。正常體重的計算公式，網上易找到，請點擊此例。

“ 保持健康”，不僅指--不犯病、莫得厭食症而死之類，更指--不削弱體內各器官，使之保持均衡。

減肥，不外乎從飲食與運動著手。

飲食，先說“飲”，多喝水足矣，每日至少2L以上。至於茶、咖啡等，最好別過量，一來減肥效果甚微，二來易搗亂本人生物鐘。早上飲茶，送些果醬面包，倒是不錯。

再說“食”，那個著名的“食物金字塔”，是有道理的。即，金字塔底層：淀粉類，米、面、薯類、麥片等；上一層：蔬菜水果類；再上一層：蛋白質類，魚、肉、禽、蛋、乳類；頂層即油、鹽、糖等。

淀粉類一定不能放棄。

不吃米面，瘦身确實明顯，可惜得不償失！淀粉類屬於“慢糖”，在肚裡消化時間最長，其攝取量不夠的話，不出多時，又有空腹感，再進食，反而加大了總食量。從長遠來說，稍長一段時間不吃米面，整個人就會變得軟弱無力，似是了無“中氣”。本人年輕時做過這種傻事，後來體弱落了一身病，與此不無連因。諸位可引以為戒。

但又如何減肥？應從“金字塔” 頂層減起。注意！是“減”，不是“消絕”。頂層的糖，能省即省；油，還是要的，但不濫。下一層的蛋白質類，提倡魚類，對肉、禽、蛋、乳類，要控制“量”，絕不要“取消”！

而蔬菜水果類，本以為可放開來吃，亦不然，最好的一個原則：間雜來吃。

常说“早餐食好，午餐食饱，晚餐食少”，對減肥絕對有用，不但如此，應盡量一日多餐，例如下午四五點時加一個茶點，為一日四餐，而各主餐之間切忌零食！

胃的大小有一定的伸縮，沒受到突然撐脹的情況下，通常會保持大致一個尺寸。減肥的竅門即在此，請不要暴飲暴食，每餐七分飽，就收口。日本南部有個“長壽島”，上面的百歲爺爺婆婆會這樣告訴你。

後續。。。

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