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(联合早报网讯）著名日本右翼分子、东京都知事石原慎太郎近日呼吁，日本应杯葛二○○八年北京奥运会；如果中国占领钓鱼岛，日本应不惜与中国打一场类似英阿福岛之战那样的国土保卫战。他又批评月前中国各地爆发的反日示威，显示了中国人「幼稚兼愚蠢」的特质。
石原慎太郎在东京接受英国《泰晤士报》专访时，解释他主张杯葛北京奥运会的理由，是基於去年日本足球队在中国参加亚洲杯赛时遭到中国球迷攻击。石原说，在国际政治上，北京奥运会具有与一九三九年德国柏林奥运会同样的重要性，在柏林奥运会上，希特勒意在向盟国炫耀武力，而北京亦打算做同样的事情。
对於日中钓鱼岛主权纷争，石原说，他希望日本在钓鱼岛驻军，或者移民，但被外务省阻止。他说，如果中国企图占领钓鱼岛，他将毫不犹豫与中国打一场小型战役，就像当年英国人为了福克兰群岛而与阿根廷兵戎相见一样。
石原又嘲笑中国人的品性：「看看历史，中国从未有过平等的对手，中国要麽对外国臣服，要麽吞并外国」，这一点日本人民必须牢记。他又说，「看看那些既幼稚又愚蠢的（反日）示威，日本人民应该认清这就是中国人的真正特质。」
■榆城书话
□康正果
《达·芬奇密码》 丹·布朗著 朱振武 等译
上海人民出版社2004年
读过“四福音书”的人想必都会记得，除了著名的12门徒，亲近过耶稣的，尚有些身份模糊的妇女。她们之中，有拿香膏给主搽头发的，有洒泪水洗涤他脚面的，更有追随到髑髅地为他送终的。在男子汉门徒都避嫌疑躲起来的时刻，反倒是那些服侍主的妇人更显得大胆而有情义。其中抹大拉的马利亚尤其与众不同，正因有了她在场，耶稣的葬所与复活才得到见证，后又经她亲口传达，众人始获知这一奇迹。她到底是耶稣的什么人？假使他们俩关系很一般，如此重大场合，何以独任她抛头露面？可惜福音书叙事常没头没尾，对这位抹大拉，除《约翰福音》有数处相关描述颇动人联想，其余诸篇均语焉不详。只因断裂处留了这么点藏头露尾的行迹，在众多的圣经人物中，抹大拉其人一直都极丰于叙事期盼。
这期盼就是叙事者投向她的光照，光照变了，她的形象也随之改头换面。比如，传统社会需要为广大的失足女树立一改邪归正的样板，抹大拉便被打扮成泪汪汪祈求救赎的模样，千百年来，她已定格为美丽的悔罪者圣像。其实在圣经文本中，她的履历全是空白，有关她曾为妓女的说法，纯系后圣经叙事的附会。再比如近来，随着跨学科的性别理论介入圣经的重读，经过基督教女性主义的诠释，抹大拉已在耶稣身边增补为重要的门徒。有关她身世的旧说自然受到指责，被视为教会内男性权威的厌女症表现。更有人撰文力证她《约翰福音》的作者权，说该篇中那个主所“钟爱的门徒”不是别人，正乃呼之欲出的抹大拉也。此类重塑抹大拉圣像的说辞多立足圣经文本，均属咬文嚼字的实证性文章。更为出格的思路则撇开圣经纪事，从新的期待视野上定位耶稣和抹大拉的关系：既然上帝克隆自己的圣子都离不了马利亚这童贞女的肉身中介，为什么尘世的耶稣就不能娶妻室而尽人事呢？让他的孤魂不留下血脉就上去见天父，在世人眼中，不能说不是个缺憾。据说西方民间早就另有传闻，说抹大拉本是耶稣的妻室，耶稣钉上十字架时她已身怀有孕。还说耶稣连衣钵也传给了妻子，教会大权，原本即由她掌管。后来众门徒争夺起教权，圣家族的安全受到威胁，抹大拉才带上耶稣的遗腹子逃到法国，从此埋姓隐名，千辛万苦中延续了圣门香火。欧洲骑士自中世纪以来寻找的圣杯，其实并非耶稣在最后的晚餐中用过的酒杯，而是暗指他隐秘传世的骨肉。
人皆有好奇之心：华人好言命，西人好解密。言命者忧患意识较深重，谈及个人或家国的福祸盛衰，最倚重问卜看相等术数之学。解密者则爱钻研掩盖秘密的符号，提起寻宝地图或神奇密码，他们总是有讲不完的惊险故事。在基督教世界，耶稣而有妻且有后，自当属特大秘闻。《达·芬奇密码》一书之所以两年来畅销欧美，近又流行中国，就因那老套的凶杀案巧妙贯串了解密圣杯的悬疑情节，同时再穿插上宗教史方面的翻案议论，有关绘画鉴赏的惊人新解，以及密码破解术上的数学、工艺杂谈，使读者对秘密的各方面好奇——从暴露天主教会的阴谋直至揭示天工巧构万物的黄金比率——得到了极大的满足。随着凶杀案侦破行动层层推进，符号学专家罗波特和密码破译员索菲边逃避追捕，边带上读者穿过历史迷雾，在知识讲解和回忆片断相交织的叙述中，一个秘密会社的来龙去脉渐次显影出来。
原来罗马教会为树立其父权制的统治，一直在压制耶稣教义中原有的女性崇拜，原来为赢得西方的归依，打压异教的基督教在其确立之初即已融入很多异教的因素，原来以抹大拉为核心，以守护耶稣血脉为重任的地下教会一直都维持着他们的信仰与圣婚仪式……假作真时真亦假，明知这些说法都是小说家言，但面对其雄辩的挑衅，天主教人士还是忍不住撰文驳斥，费力地做出史实的澄清。他们拿实弹去瞄虚影，火力好密集，却都放了空枪。因此有人耸耸肩膀，认为对待后现代俗文化那类娱乐玩意，学者们实在犯不上大动学问的干戈。大众往往靠消费奇谈怪论求热闹，他们不过从诋毁权威和发现阴谋的叙事中掠取些反叛的快感罢了，即使任其离经叛道下去，也闹不到教会威风扫地的地步。就在布朗这本反天主教小说持续热卖的今日，教皇的死讯不照样引起举世的真诚哀悼吗？
像《达·芬奇密码》这样按电影效果结构行文的小说，本来即以满足大众之喜闻乐见取胜，它的魅力就在于幻化出迷人而乱真的场景，使故事消费者觉得自己也从中参与了抗衡或影响现实的行动。然而历史的脉络是很复杂的，需经认真研究和洞察，才能在重构的表述中触及它飘忽的精魂，至于惊险小说、罗曼司，都只能炮制出简单化和耸人听闻的戏剧性说法。历史进程中确有残酷的坑道，神圣的事业也经历过血腥的浇铸，但任一影响深远的体制之形成，都不可能仅凭偶然得逞的诡计打下坚实的基础。阴谋论也许很适用于编戏，但远不足以解释人世的境况。
以耶稣后代为核心的隐修会是个崇拜女神的团体，但该会的历届长老———从达·芬奇到牛顿和雨果———则多是些声名显赫的男性。他们的女性主义信仰乃植根于他们自身的双性气质，比如达·芬奇那幅女身而略显男相的名画，其蒙娜丽莎之名，据小说所述，即由古埃及男女二神之名合一而成。这一女／双性主义的追求也体现在所谓“圣婚”的会众性交仪式中：参与者相信，男人通过与女人进行圣洁的肉体交流，可在瞬间的高潮中感知上帝的存在，经此灵肉合一，便达到了天堂极乐。这一神秘的极乐到底与电影《大开眼界》（Eyes Wide Shut）中那种性狂欢宴有何区分，实难以枯笔在此做明确的界定。听说据小说改编的电影已在好莱坞开拍，必欲辨别其间的清浊贞淫之分，等那幕好戏上映了，径直去现场一睹究竟吧。
水调面：由水与面粉调制的面团，其产品组织紧密。利用水温的高低来影响面粉吸水量及糊化程度来制作不同品质的产品。
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1、冷水面：又称死面、凉水面，它的成品有筋性、爽口，色泽也较白，适合水煮类如水饺，也适合煎、烙、炸如煎饺、春卷。制作冷水面的水温低于30C，因此面中的淀粉未经糊化，面团较结实，可以水份来调整面团的软硬度。
2、烫面：利用热水改变面粉中淀粉和蛋白质的特性，来得到不同性质的面团。原则上应使用80C以上的热水冲入面粉中快速搅拌使所有面粉皆接触到热水，然后再立即冲入冷水来调整面团柔软度。烫面成品的筋性差，拉力及弹性差，但可塑性良好，产品不易变形，成品色泽较深，略带甜味，质地柔软，适合做蒸饺、烧卖，或是煎、烙的葱油饼、烧饼等。
3、温水面：又称热水面，特性介于冷水面与烫面之间，具有适当的弹性、可塑性及筋性，适合小笼汤包、蒸饺、烧卖，也适合葱油饼、烙饼、烧饼等。
4、全烫面：一般使用小麦淀粉作为主要原料，以广式点心使用最多。特性是筋性差、可塑性好、成品具透明感、质地柔软、不易变形，适合蒸类食物如虾饺、水晶饺等，不适合炸、烤、煎、烙。使用的水需全部是滚水。
发酵面：面团中加入酵母，依不同的发酵程度可分为：
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1、小发面：又称嫩发面，特点为有点发酵，产品较硬、带弹性、有咬劲、色泽较白、内部组织孔紧密、发酵香味弱，适合煎、烙，如山东大锅饼。
2、半发面：又称抢发面，特性为发酵不很足，产品松软但带点弹性、色泽较白、内部组织孔小、发酵香味弱，适合蒸类，如包子、馒头、花卷，或是煎、烤、烙，如水煎包。
3、全发面：又称大发面，特性为发酵足，产品松软、弹性差、色泽较黄、内部组织孔大、有较强的发酵香味，适合做煎、烙、蒸、烤，如台式馒头或葱花三角烧饼等。
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美国民意调查机构盖洛普公布了他们在2005年2月10日所作的民意调查，在调查中，盖洛普要求受访的美国人指出他们心目中美国最大的敌人，中国名列第四，即有10%的美国人称中国为美国最大的敌人。22%的美国人认为是伊拉克；另有22%的人称朝鲜是美国第一号敌人，伊朗（14%）、中国（10%）和阿富汗（3%）分别排列为三、四和五名。
让人惊奇的是2%的美国人将美国自己列为美国最大的敌人，而将法国、沙特、叙利亚和俄罗斯分别列为美国最大敌人的美国人各占2%。1%的受访者将“中东地区”笼统地列为美国的最大敌人。另有18%的受访者或者是认为美国没有最大的敌人（2%）；指称其他国家（7%）；或是不愿发表意见（9%）。
如果美国攻打中国，我就要带着老婆孩子跑到乡下的亲戚那里去。
我们家亲戚那里是个穷山沟，本来就是兔子不拉屎的地方。再加上这些年来官多如毛，各类苛捐杂税数不胜数，更是雪上加霜，所以那里任何值钱的东西都没有。这样一来，美国的战斧导弹就决不会往那里扔 。我们一家老小当可确保无虞。
只要不被战斧导弹擦上边，就没什么好怕的了。我现在看电视已经知道，美国兵不是当年的日本兵，不会烧杀*淫，三光政策，相反，他们倒是在尽力避免伤及无辜百姓，送吃送喝，救死扶伤，比中国的"大盖帽"还好。这还有什么担心的。坐在家里，静等战争结果就是了。
这江山谁来坐都无所谓。因为我本来就是个顺民，都当了几十年了，给谁当还不都是一样。何况要是给美国或"美国扶植的傀儡政府"当顺民，兴许日子会过得更好一点。阿富汗的老百姓现在不是比塔利班那时候好多了吗？
假如政府不肯放过我，非要塞给我一支枪，逼着我上战场。我当然也只好硬着头皮去.但我绝不去做什么英雄，象"人体炸弹"这样的事，发给我三十四万美元我也不去干。我将只是跟着大帮哄，大家冲锋我跟着跑跑，大家撤退我赶紧开路。估计到了需要我这样的人上战场的时候，国家肯定也快要完蛋了，战场上一定是兵败如山倒。我也不会随着大家上山打游击，我将向美军举手投降。当战俘没什么不好。在战俘营里有吃有穿又安全，最重要的是能活命。留下这条命接着当顺民，再说家里还有老婆孩子，对于我来说，她们比什么国家民族重要一百倍。
一定会有许多爱国者骂我是汉*了，骂就骂，我不在乎，因为这国家没我什么事儿。我只是一个小小的顺民，我从心底里清楚这一点。14年前，我也不知道这一点。当我也是个学生时，我也像今天网上这些反美保萨派一样，是个热血青年。那时，我和我的同学们自以为是国家栋梁，理应为国效命，因此竟放肆到向主子撒起娇来。不想刚对主子说了句："主子，您的衣服有点脏了。"就被主子赏了两个大耳光 ，塞了一嘴臭马粪，当人渣般踩踏。从那时起，我就一下子清醒了过来，清楚地认识到了自己究竟是个什么东西。
原来我就是个做顺民的命，国家的事其实与我并不相干。我为什么还要自作多情呢？从那时起，我就老老实实，全心全意地做我的顺民。
我不在乎我的主子是谁，谁当我的主子我都是他的顺民。 不过，顺民也有顺民的原则。顺民的原则就是：只卖人格不卖命。主子不拿我当人看，我也
从来不把自己当人。什么人权之类的东西，我是从来都不感兴趣的。但是如果主子叫我为他卖命，我是坚决不肯的。命是我自己的，不是主子给的。
主子平时不拿我当人看，只让我俯首帖耳，不许我乱说乱动。等到了江山不稳，社稷难保之时突然要拿我当人使唤，让我尽匹夫之责。这时可就对不起了，我要对主子说：您老人家早干吗去了？现在，对不起，爷不伺候你了。
所以，我要向美军投降！
最新统计显示，目前中国奢侈品市场价值约为20亿美元，占全球奢侈品销售总额的
3%。究竟谁在中国消费奢侈品？世界两大奢侈品牌CEO在接受记者采访时指出：是
25岁至30岁的中国年轻人。这个即使在西方发达国家也很难成规模的年轻奢侈品消
费群体正在中国快速成长。
年轻奢侈族调查
“月光族”占少数
多是外企女白领
记者在国贸、燕莎、王府饭店等地的奢侈品牌专卖店调查时得知，几乎每家奢
侈品牌店的销售人员都表示有“很年轻”的女孩和男孩来店中购物，以女性居多，其
中一些人甚至已经成为了店中的固定客户。
一次消费5000元以内
“除了买小饰品和钱包，有些人也会买几千块钱的上衣或裤子，但这样的年轻
人很少会买上万元的东西，一般消费都在5000元以内。”不少奢侈品牌店的销售小
姐都表示，来购物的年轻人绝大多数都在外企工作，“感觉上从事商业的人比较
多，因为经常能听到他们说要去见什么客户或什么老板。”
“在我们公司，用香奈儿的香水、登喜路的包都很普通，如果是有级别的，穿
几千块一件的衣服更普通，像宝姿那样的衣服，对我们来说已经不算名牌了。如果
你穿得普通，会感觉怪怪的。”在嘉里中心某外资企业上班的温小姐告诉记者，她
所在的公司里，大家都很重视自己服饰的品牌，“大家对品牌都很在行，如果被人
发现用假名牌，是非常丢人的。”
“月光族”月欠上千元
听记者提起“月光族”，在中关村某外企工作的高小姐反感地说，在她的公司
里，确实会有女孩因为买很贵的奢侈品牌把工资花光，“但都是家在北京、没什么
经济负担的人。她们的钱花光了也可以向家里要，有个女孩今年都28岁了，每月还
要向家里拿上千块钱才够花。不过像这样的人毕竟是少数。”
4000元的裤子穿三年
而同为外企白领的魏小姐并不赞同“月光族”的说法：“我认识不少外企工作的
人，也都很年轻，一个月挣七八千元，她们也用各种名牌，但都不会真的每月把钱
花光。我有一条4000多的裤子，已经穿了3年了。而且我们一般两三个月才会买一
套奢侈品牌的东西，不会把钱花光的。”
奢侈品老总专访
中国奢侈族比欧美小5岁
十年前，奢侈对北京人来说，多少有些贬义。燕莎刚建成时，绝大多数北京人
除了咋舌，没想过要去消费。今天，当一部分北京女人洒上香奈儿的香水、穿上帕
拉达的礼服时，当一部分北京男人身着笔挺登喜路西装、点燃大卫·杜夫香烟时，
人们不得不承认，北京已走进了可以容纳甚至推崇奢侈的时代。但与国外的奢侈品
市场不同，越来越多缺乏经济实力的年轻人，却也在为各种奢侈品透支自己的薪水。
中国客户：两千元买把顶级裁纸刀
登喜路亚太区行政总裁德奕宁明显感到中国的奢侈品市场不够成熟：“以登喜
路为例，中国的消费最低年龄要比欧美及其他国家低5岁左右，大概可以划到25
岁。分析其中原因，一是由于中国目前处于发展中市场，有年轻人成功的例子；二
是一些经济能力并没达到消费奢侈品水平的年轻人，为了圆奢华梦也在消费奢侈
品。我听过一些年轻人买不起几万块钱的服装，也要买几千元的钱包甚至两千元一
把的裁纸刀来表现自己的品位，这有可能是虚荣心的作用。”
意大利顶级奢侈品牌ETRO总裁Gimmo Etro也告诉记者，他研究中国市场已有12
年了，发现中国奢侈品的消费者年龄层从20多岁的年轻人，到50岁左右的人都有。
“在国外，奢侈品牌的主要消费群一般在30到40岁之间，他们已经是很成熟的消费
群，而中国25岁到30岁的人也成为奢侈品消费市场的一部分，而且这样的年轻客户
现在越来越多，所以，我们在服装设计上也开始加入适合年轻人的因素。”
目标客户：月薪两万元以上的成功者
那么在两位顶级品牌的CEO眼中，奢侈品原本定位的服务对象是什么样的人
呢？对此，德奕宁说：“我们定位的典型客户，绝大部分是成功商人，他们追求高
质量的生活，穿戴的艺术和从中显示出的品位。他们从公文包到衣服、皮鞋都希望
能显示出涵养和深度，喜欢通过穿戴奢侈品牌向世人展示他们的成功。”
而Gimmo Etro则表示，在他的心目中，有经济实力消费奢侈品的消费群，月薪
至少在2万到3万元，“他们应该是真正可以买得起上万元服装的人，而不是花光所
有钱来买一小件奢侈品牌的那种。当然，那也许是因为他们希望追求更有品位的生
活，但就我个人而言，我不希望年轻人因为自己的虚荣心而消费，购物时还是要考
虑到自己的经济条件，应该有计划。”
各方酷评
莫让奢侈消费变成虚荣消费
买奢侈品不应为炫耀
“现在的中国市场面临两个问题，一个是金钱，另一个是文化。对中国人来
说，财富的拥有是刚刚开始，如何使用这些财富，也是刚刚开始学习的东西。所
以，消费文化是最重要的。在欧洲，人们对奢侈品的消费已经成为了一种习惯，但
前提是有那部分可以支配的财富，很自然地去购买一些相对昂贵的成衣、晚礼服、
饰品等等，而不会把它当成炫耀的资本。而在中国，人们如果花大量的钱购买一种
物品，总会觉得它是一种投资。真正有经济实力的人用来投资的是一种生活品质，
而不具备经济实力的人投资却是让自己拥有梦想中生活方式的感觉。”
——某公司总经理张东胜
消费前应先自问实力
“年轻人因为虚荣心去购物，是一种非常不成熟的消费心态。我的孩子告诉
我，在国外，年轻人在购物时，绝大多数都会先衡量自己的经济实力，一般不会去
买自己承受能力之外的东西。比如一个人月薪2000英镑，他买的衣服可能只要几十
英镑。他原来在家里花钱大手大脚，出国之后也学会省钱了。而且像奢侈品这种东
西，买了第一件，很容易就会想再购买第二件。”
——留学生家长张女士
没实力的消费很危险
在中国，年轻人购物的奢侈倾向已经有了很长时间，但花几千元专门去购买奢
侈品应该还是个新兴的现象，“如果年轻人在没有相应经济实力的时候，就去习惯
使用奢侈品，是一件很危险的事情。由俭入奢易，由奢入俭难，如果控制不了对奢
侈品的欲望而手边的钱又不够，那就不只是个人问题，还可能引发社会问题。”
——中国人民大学法律社会研究所所长周孝正
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