2007年09月27日

这个博客真是超不方便。

改到这里:http://blog.sina.com.cn/fanny2000

2007年09月15日

晚上儿子睡着了后会哭,问为什么,也不回答,只是叫着妈妈呀妈妈呀。

为什么总会这样呢,还是心火大吗?

有时被打骂后睡觉会这样,可是今天没有打也没有骂他,早上练琴都很好呀。是玩得太厉害?刚才散步去了晓峰园,他跟小朋友爬上爬下的,一身大汗。唉,不明白。

吃中药也有吃一些,好象过段时间总要哭一段。会哭起来就闭着眼,满头大汗,开灯就叫得更厉害了。不理他,一会也好了,理他,有时反倒哭得更惨。可是不理我又不放心,怕他觉得不安全。抱也不行,叫也不行。好象总不醒,总闭着眼睛,有时我让他睁开眼,妈妈就在身边。可是他睁开眼后好象完全不知道我在身边。拉着他的手,抱着他,他都不管不顾地哭叫。

查书上说是心火大,吃导赤丹,吃了一盒,刚吃时,哭得厉害得很。吃到后来不哭了,我还以为好了呢。结果过了几天又哭,但是这导赤丹倒把他早上有点咳的毛病治好了。那这样是不是再买点导赤丹?

真想去一趟江门,让九十岁老中医给他看看。不过我已经买了几本中医书,好好学学。

今天跟着老公的摄友们去了瀛洲生态园,儿子对于这个公园没什么感觉。我之前想着是生态园,也许会有些比较特殊的动植物,结果发现就是广州最普通的植物,龙眼,杨桃,有看到蜂房,但没见着蜜蜂。

也没啥花,也没啥特别的草。动物就是恐龙,你都知道,那肯定是假的。所以没啥意思。还有一个体能训练区,就是让你爬呀,走一走绳,等等。另外就是烧烤区和小朋友玩的一些游乐设备了。玩了一个多小时就出来了。门票还要十五块一个人。真不划算。大家说早知道就花五块钱进咱村的农庄玩好了。但是小鸽子得了很多礼物。因为他们玩打枪,得了公仔和赛车,全送给他了。

七个人挤一台小轿车,小鸽子还起劲叫晒呀,热呀。烦他。后面坐个四个大人呢。

午饭去沙溪吃的,不知道为啥我没找着原来吃过的盏记。去了金禾田吃,白切鸡不错,脆皮豆腐也好吃。就是酸菜煮鱼真不应该点。酸菜居然是甜的。

下午睡完觉,儿子和老公两人安静地拼赛车,看着这会安静地两人,真希望平时他们也这样,不要总是一个就瞪着眼要打人,一个瞪着眼很茫然。

 

 

初中,我的一次生日,同学们跑去我家吃饭,中午放学的时间哦。然后我妈做了土豆炖排骨,嗯,我生日的时候,刚好新鲜土豆有得吃。大约是小小的,然后不知道为什么,我一直以为是板栗炖排骨,永远都怀念那一餐的最好吃的土豆。

最好玩是去挖土豆,小心从根大约一尺方园处挖,然后就可以见到圆圆溜溜的白白的许多的小土豆,慢慢会出现大土豆。我喜欢吃小土豆。把它放进火里煨着吃最香了。土豆挖回来就放竹筐里,拿着飞快去水渠里洗,那时候家门口的水渠除了冬天没水,别的时候,都有清清流水,小小的鱼和虾还能见着。我们还时常在水里洗澡。爷爷说他小时候我家门前是河,长着很多篙笋。现在,渠里除了夏天发大水时能有水流过,别的时候不见水了。有也是脏脏的。在清水里拿着筐晃几下,筐周围的水就成了泥水,然后往上游走几步,再晃几下。再走几步,如此三四回,就洗干净了。有时,连皮也被磨下来了。那才得意呢。光溜溜地白净净的土豆就可以拿回家做菜了。

土豆切丝,放些红椒丝,那会我们家不会经常有肉吃,所以就是这样清炒来吃。一开始我切出来的丝那可比国家栋梁,慢慢技术长进,丝也越来越细。而且基本上切的时候连续动作,叮叮当当,很有大厨的感觉。如果慢得切丝,我就切块,现在知道那叫滚刀切法,切出来是家里叫“跎”。这种块状需要比较长时间才能煮熟。所以如果不是要与肉一起烧,我不会这样切。还有切片,片状的我也用煮的方法。还要有点汤,土豆清煮汤都很鲜美。不知道是因为小时候菜不丰盛的原因,还是那时候的土豆就是那么好吃。总之留给我的记忆就是连汤我都可以下一大碗白饭。

土豆烧肉最好吃是在广州冼村住时,花时间慢慢把土豆块炸得黄黄的,然后再把连皮五花肉切成一厘米宽的片,煎得香香的,切了几个红辣椒切得碎碎的。加了盐加足水,水盖过肉还要多出来一些,大火烧开后慢火小煮半小时,再加入炸好的土豆,再煮二十分钟。出锅,土豆鲜香,外皮微韧,内里糯软。五花肉不油不腻,皮刚刚好带点点韧,但入口轻咬就碎。那是我做得最好吃的一次,让老公佩服了很久。

土豆清炖排骨,最简单,排骨斩断两厘米长,过开水,去了血水,放入煲里加清水和盐大火烧开后小火炖上半个小时,加入切块的土豆,再大火烧滚,改小火再慢炖半小时,不过有时因为火力不同,只需要二十分钟就好了。胜在汤鲜简洁。比较合适我家两个大男人吃。

现在我爱做土豆丝炒肉丝,细丝切好入清水中过一会,丝就不会变色了。然后肉丝放生粉盐抓一下,再加点油泡着。准备些青椒丝,为了好看我会切小根胡罗卜丝。先大火炒丝,放入盐后加点醋,翻炒,再放肉下去炒,肉熟就好了。这个水平发挥时好时坏,有时土豆丝脆脆的,有时就炒得过于软熟了。但不管怎么样,儿子老公都爱吃土豆丝炒肉丝。

那天做牛排吃,还做了土豆泥,拿土豆煮熟,切大块放搅拌机里打,一下就成了泥,加了点芝士进去再搅一下。好好玩呢。

土豆烧牛肉是伟人的爱好。但是我没做过。因为牛肉注水的多,买不到好牛肉。

 

2007年09月14日

上午,老友丽的电话影响了我的心情。

她本来一直在家里的厂里做着化验员,普通单调的工作,后来,她去开了一家服装店,再后来,她又回去继续她的简单生活。

她是我初中同学,当时是我们同年级最漂亮的女生之一。因为我们俩都会讲土话,所以我们格外玩得好。有很长一段时间我们经常一起睡,一起吃,还一起光着身子洗澡。

班上还有个小男生峥,成绩不错,小时候长得很好看,他小时候的照片还上过报纸。很可爱。毕业后我在他家看到过这张照片。那时我们也玩得好,他给我的印象就是一个小小个,有着甜甜笑容。

中间我出外工作,很少和他们来往,只是偶尔回去找丽,会从她的嘴中知道一些旧同学的消息。那时她始终没告诉过我她跟谁在谈恋爱。她一直说她没看上谁。这个我相信,因为当时以我自己的想法,那些旧同学,个个都是难让丽喜欢的,记得另一个男同学,只是因为喜欢跟丽说话,可是丽实在不喜欢这个男生,丽一气之下拿了圆规刺伤了男生放在她课桌上的手背。而且丽还在俱乐部唱歌,她很吸引人注意。但她没机会去遇到更好的男生。我们那里太小了。

再后来,我带着儿子回家,听说丽也生了儿子,然后她终于告诉我,她跟峥结婚了。但是那个小孩真的不象他们两个,丽和峥都是大眼,可是小孩却是小小眼。丽说象奶奶。但是峥见了孩子,类似玩笑话说过要去做DNA,为此丽有一两个月不理他。我完全理解丽的感受。但是毕业后我一直没再见过峥,传说峥发了福,不再是过去的那个小男生。峥去了深圳,后来自己创业。我一直觉得夫妻这样两地分居不好,建议丽放弃了那几百元的工作,跟着去,一直到前天,她终于来了。

可是她是已经有所感觉才过来的,而来了后,今天早上就告诉我说要离婚,离这个男人越远越好。

 

2007年09月13日

晚上,是跟标哥一起吃饭,他是作曲家,虽然他说从来不知道自己算什么职业的人。但是他起码是一个作曲家。去了他喜欢的大军山鸡场,同行的有一个我不认识的编辑。但是标哥一家人与我一家人已经很熟。两个小朋友也是玩得很开心了。

喝完鸡汤,标哥终于有了活力,开始我们八了一下吵架的事,然后标哥谈到作曲。他道破一点:曲子好听就行,不要去想里面作曲家想到什么。象贝多芬的交响乐,都几百年前的人,他当时身边是一种什么样的环境,他想到什么全是我们所不知道的,为什么要去理解他当时写这曲子,我们只要觉得好听,嗯,那就好了。当然,他是借用别人的话来说的,但是他说自己也是这种态度,只是如果是他来说,就是找骂,如果是权威人物来说那就没事了。

他说在写曲时根本不会去想什么故事想什么情节,觉得怎么好听怎么写。除非是配乐,象导演要一种什么样的效果,或是图象是怎么样的一种状况,那才会去根据要求进行配合。

如此,我以后也轻松了,听着好听就行了,至于天才的作曲家是怎么编出来的,我就不用去刻意体会,当时听着开心就是开心的乐曲,当时听着是悲壮就是悲壮。

敏儿有活动要参加,喷喷晚上来我家吃饭。五点多,他妈就电话问喷喷到了没有,五年级几点放学不知道,小鸽子却早回家,正在写作业。放下电话不久,喷喷就到了。

喷喷很兴奋,说今天作业很少,看了一眼小鸽子的作业,嘲笑了一下:这么简单的,我一分钟不到就做完。小鸽子很认真地写数字12345,他写了满满一页。对于是喷喷的话,我们只是说了一句:那当然,他才刚开始上小学嘛。

过了一会,老公偷偷走到我背后,说:哎呀真是提心吊胆,害怕喷喷问我的问题答不出来。嗯,李老师也有害怕的时候。我问:他问你什么了?英语。什么问题?就是问6月1号是什么节,我看到有写child就估计是这个了。看看,这就是李老师的辅导。我说以后儿子还有各门功课要问呢。

喷喷英语作业做完,我特意再问:还有别的作业吗?他说没有。后来晚上回到家,要睡觉时他想起还有语文作业。估计跟小鸽子一样,都是把老师说的话挂脑后的。

有喷喷在我家吃饭,感觉就是不同,原来男人都不爱吃木瓜,喷喷看小鸽子花很长时间写12345,就说,唉,要是以我现在的智慧去读一年级多好。小鸽子爸爸说:有什么好,你都会,就不会听老师的课,天天挨老师批评。然后李老师开始讲自己读书时的事迹。书一发下来,他就看完了,觉得很容易,就不听课。看小说或是神游,考试时还能轻松过关。喷喷听到这里说:哇,真爽。李老师说:可是还有些细节的知识就根本没听到呀。喷喷想想,觉得也是:浪费时间。

我说对呀,所以五年级的智慧就要学五年级的知识。

然后两个小朋友开始抢菜吃。都喜欢吃肉,汤里的骨头也很喜欢。喷喷被我强迫喝完汤后又去汤锅里打捞骨头,然后还试图把那一点点木瓜留着,我盯着,象命令小鸽子一样:喝光。还好还好,他喝光了,不过茨实一个个都给吐了出来。西洋参好在很烂,没得吐。

然后小鸽子吃了半碗饭,喷喷吃了两碗。告诉我,菜好吃就多吃点,在家有时也吃四碗,有时就吃一碗。所以看到他再吃一碗时我想应该是菜还可以吧。他说他家的炒土豆从来不放肉的。小鸽子他多幸福,他娘天天想方设法搞花样,看人家喷喷娘:有得吃就不错了,还挑?

吃完饭,看电视,李老师怕他们玩游戏会玩得太晚,晚上看电视好了。《家有儿女》两人看得乐呵呵,可是小鸽子很喜欢的奥特曼喷喷居然说太幼稚了。我好想笑哦。,不知道小鸽子怎么想,反正他们换台看数学魔晶岛了。过了一会喷喷说没什么好看的,又过去餐桌那里,说再吃点菜吧。

于是问他要吃双皮奶吗?很痛快回答不吃。赶快过去削水果,香蕉没人吃,香梨才有人吃。如今的小朋友呀。九点,到敏儿还没来接,就让李老师送他。刚下楼,敏儿电话来了。结果李老师也回来了:喷喷不要送。

五年级的学生就是厉害。有两个小孩就是好,吃饭也不用操心,作业也相互监督做。

嗯,其实我一进去就知道那是老板坐在那里,不过我还是装着不知道,然后与店员聊过后她指着我所认为的老板说:他在那里。然后我装作很惊喜地说:哦,你是老板,你好。

然后我们坐下来聊。七三年出生的chris看上去象八三年出生,这么说的时候,他乐呵呵,说不敢相信。嗯,如果他不留那些小胡子,不是那么有个性的发型,我估计他就是七五年左右出生。因为他的皮肤看上去不那么细致。我看到帅哥是比较喜欢细看人家的皮肤。某天就见过一个皮肤相当好的帅哥,当时我很想过去搭讪,可是觉得他太过年轻,自己实在找不着借口。

与帅哥聊天还是很开心,而且他说的很多都是我曾经的感想,一开始并不想告诉他我也做过,但是聊到说是卖食品还是卖老板时,我忍不住告诉了他。我对这一点深有感受。只可惜,他没留意过我以前开的店。但是他说他有去那边,而且也非常喜欢那里的氛围。

一开始帅哥说之所以会从法国回中国,是因为爱国。我狠狠地嘲笑了他,虽然我见他面才几分钟。虽然我以前觉得我爱国是那么地自然和天惊地义。但是这个十一岁就离开了中国,学的都是法国话,做的都是法国餐,看的都是法国美景,我就不信他还是爱国的。但是不管怎么样,他回国了。

他说的法语我一句也听不懂,当然听不懂,我又没学过。然后他说的英语我也要反应好久。嗯,他说的国语我也要回避那些生硬的地方。但不管怎么样,他说的都是我所乐意听的。甚至我都想要请教他“您好”法语怎么说。因为我初中时学过,可是我现在一点也想不起来老师念的是什么音。

他拍的照片谈不上有特点,但是他是在那么一个处处有景的地方,所以张张照片都让人流连。而且处在一个艺术之都,学的是餐饮,多少浸淫了些意思在里面。

因为下午他们厨师休息,我要下回才能品尝他教出来的师傅们的手艺,希望如他所说是那么的美妙。这将是我短期里所期待的一个小活动。

原计划与棒妈一起去逛中山八,给小鸽子买些内裤袜子之类的。结果等我坐着我们的村吧晃荡到广州某个地方,电话她时,她说车子被人小小撞了一下,要等交警过来处理。于是就变成了我独自去逛了。

人民桥很塞车,行车速度真慢,我认真地看着路面,希望不要看到桥有裂开。假设裂开我怎么办,我当时想着那我就紧紧抓着车。有用吗?

终于晃到了中山八,我没进旧的批发市场,觉得里面太密,还是去新的那个好。但路边的店溜了一眼,看到几件不错的T恤,都相当的有型,可惜,我特喜欢的没合适的码。选了两件格瓦纳头像的,我其实更喜欢那个大鹰的。还有一件相当的酷,嗯,当时真想小会在一边,她也许会选来给冰冰,但是我还是不敢送,搞不好会被冰冰爸爸骂呢。但因为动了心就另选了一件送冰冰。后来遇到小会,她直后悔我没告诉她,她要带些衣服。

然后去到那个富丽批发市场(?),选了内裤,学生袜各一打,毛巾袜两双,一百一十三块。然后再去找以前看过的那家卖外贸的,可是人家似乎换老板了。Diesel的一件T恤,老板娘说很贵的,然后大约有两分钟后我才等到她说出来的那个贵的价格:160(?)元,嗯是指的进货价。当时拿不定主意是否这是真货,没有小会在场,又不能确认是否是我们原来逛的那家店,因为店的样子与我记忆中不同。于是我打定主意这回不买,其实那些T恤摸上去感觉很好。如果我再留一会就可能不是这么想的了。所以快快走了。

大包小包离开中山八。感觉很爽。 

2007年09月11日

原来姜撞奶很容易做。

新鲜牛奶加热到八十度,原来我家有温度计,我量得准准的,一点不多,一点也不少,全照着卖牛奶的大姐告诉我的。我买的是我们祈福农庄出的水牛奶,据说这些水牛是养在员工宿舍那边,我从来没去过,自然也不知道真假了。

当然,一边热牛奶,一边榨姜汁,我也不知道原来姜可以榨出来汁,虽然少,但是却真的呢。大姐说一饭碗那么多的牛奶就放一小勺,她拿出来的是那种一次性的塑料勺。先把姜汁放进碗里,然后等牛奶热好了加适量的白糖拌好,就倒进去放了姜汁的碗里。然后就放在那里不要再动了,过十分钟,呵呵,姜撞奶就做好了。

很奇怪,牛奶变成了固体呢。软软的,象豆腐,但是比豆腐还嫩,微微的姜味,很提神。

明天,你也去菜场买一斤水牛奶,来做一碗姜撞奶吧。呵呵,不必再花五块钱去千岁堂吃啦。