boston cheesecake
摘要：前几天，有学着做了一个Boston cheesecake，相当好吃，不过那个时候是一边看天下霸唱得鬼吹灯，一边吃的，不知道以后，再吃的时候是不是就会想到倒斗和粽子之类的东西，虽然在挪威，但是这里可是有Viking 的古墓的哦，海盗的古墓不用说，想来一定有宝贝的，呵呵：〉
（全文共1914字）——点击
此处阅读全文
柠檬派
摘要：一个月以前这里的女生聚会时，大家一起学做的柠檬派。
很好吃：〉
还有就是什么时候才能成为孙jj那样的人呢？既是博士，又有生活情趣。偶像阿。
（全文共22157字）——点击
此处阅读全文
Cheese muffin
前一阵一直在做Cheese muffin，ARM他们都挺喜欢的，而且烤的时候，满屋的奶酪香，让这里冷冷的春日有些温暖。
我用的方子还是EUPHO Cafe 上的：
起司麥芬 Cheese Muffin
材料： （約6~7個）
低筋麵粉100g （我试了5次，一直都觉得这个克数有问题，知道我才用得量是200g时，才做的有样子，不知道是不是我用的低筋面粉有问题，而且因为挪威这里的低筋面粉都是黑麦地，my god，出来的muffin颜色相当地深啊）
泡打粉/baking powder 1小匙，
蛋1個，奶油/butter 50g，
糖60g，
牛奶60ml，
奶油乳酪/cream cheese 100g（我用得是水果味的cream cheese，味道不错哦：）
工具：
麵粉篩（我没有这个东西，-_-!）
電動攪拌器，
muffin紙杯與烤盤。
做法：
1. 將奶油與cream cheese提早自冰箱取出放置室溫回軟，蛋也取出靜置回溫。低筋麵粉與泡打粉混合之後過篩備用。蛋打入小碗中，打散成蛋汁。預熱烤箱180 C/ 350 F。
2. 把cream cheese放在攪拌盆中，打至呈乳霜狀，加入奶油一起打發，再加入糖，攪打至糖溶解。分數次加入蛋汁充分打勻，然後倒入牛奶拌勻。
3. 用橡皮刀把低粉與泡打粉輕輕拌入，看不見粉粒即可。將麵糊舀入紙杯中，約八分滿，移入烤箱烘烤約25分鐘即可。
这种蛋糕的做法其实还是挺简单的，但是，因为面粉的关系，我做了几次都有些问题，郁闷阿。
不过，味道还是很好的：〉
Cheese muffin
前一阵一直在做Cheese muffin，ARM他们都挺喜欢的，而且烤的时候，满屋的奶酪香，让这里冷冷的春日有些温暖。
我用的方子还是EUPHO Cafe 上的：
起司麥芬 Cheese Muffin
材料： （約6~7個）
低筋麵粉100g （我试了5次，一直都觉得这个克数有问题，知道我才用得量是200g时，才做的有样子，不知道是不是我用的低筋面粉有问题，而且因为挪威这里的低筋面粉都是黑麦地，my god，出来的muffin颜色相当地深啊）
泡打粉/baking powder 1小匙，
蛋1個，奶油/butter 50g，
糖60g，
牛奶60ml，
奶油乳酪/cream cheese 100g（我用得是水果味的cream cheese，味道不错哦：）
工具：
麵粉篩（我没有这个东西，-_-!）
電動攪拌器，
muffin紙杯與烤盤。
做法：
1. 將奶油與cream cheese提早自冰箱取出放置室溫回軟，蛋也取出靜置回溫。低筋麵粉與泡打粉混合之後過篩備用。蛋打入小碗中，打散成蛋汁。預熱烤箱180 C/ 350 F。
2. 把cream cheese放在攪拌盆中，打至呈乳霜狀，加入奶油一起打發，再加入糖，攪打至糖溶解。分數次加入蛋汁充分打勻，然後倒入牛奶拌勻。
3. 用橡皮刀把低粉與泡打粉輕輕拌入，看不見粉粒即可。將麵糊舀入紙杯中，約八分滿，移入烤箱烘烤約25分鐘即可。
这种蛋糕的做法其实还是挺简单的，但是，因为面粉的关系，我做了几次都有些问题，郁闷阿。
不过，味道还是很好的：〉
凤姐忙道：“还有杏仁茶。”
摘要：学做杏仁茶着实是个机缘巧合。 （全文共1737字）——点击
此处阅读全文