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这个月10日左右，出门看到门口有卖白菜的，两个半老的老头推着车在那里卖。买了两颗，每斤1毛5，零售市场上应该是很便宜了。
“每公斤9分钱，是冬储大白菜在北京新发地批发市场的价格；每公斤5分钱，是冬储大白菜在河北固安县马公庄市场的价格；每公斤3分钱甚至2分钱，是冬储大白菜在固安县北马乡东徐村的价格。”这是新京报《上万公斤大白菜烂地里喂羊》报道的开篇。多收了几颗大白菜的后果跟“多收了三五斗”的后果相差无几，你不得不感慨一下。
昨天的报纸上还有两篇和白菜有关的食谱，我天真地想，如果今冬，每人多吃几颗大白菜，是不是事情就好办了——只是，我们已经很难有冬储白菜的习惯了。我和amei是爱吃白菜的，涮锅，或者做菜粥，非常省事，而且白菜确实很好吃。这是我搜索到的白菜菜谱中提到的两段：
白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高。核黄素的今量也很高，其微量元——锌的含量不但在蔬菜中屈指可数，就是比肉、蛋都多。
中医认为：白菜性味甘、平寒、无毒，如肠胃两经有清热利水、养胃、解毒的功效。常言说：鱼生火，肉生痰 ，白菜豆腐保平安。
白菜的吃饭还特别多，糖醋白菜，金边白菜，酸辣白菜，开水白菜……搜索了一下菜谱，下面的文章中有几篇里面都提到了若干白菜菜谱以及具体做法。如果可能，你可以在家备几颗大白菜，便宜好吃还营养，如果北京每家多吃几颗白菜，兴许就没那么“伤”吧。
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