我们还需要什么样的电子商务模式?
电子商务看来已经成为今年互联网的一大热点。最近有人忙着说要“二次投资”有的要扩大规模,有的关注“垂直化”或者多样化,这些热闹的后面源源不断的动力,是亚马逊或者eBay在股市上面的强力表现。
问题是国内的实际上的情况不乐观,根源在于一系列的“基础”相当差劲,个人商业信用几乎没有,支付虽然有一些进步,可是问题还是一堆,物流滞后,要做的工作是相当多的。
我个人觉得,只要在下面这个文章里面的任何一个方面,做大、做全或者做细,都是商机,而最大的商机还是在市场方面,比如推广宣传、物流和其他服务。当“金矿”再一次被发现的时候,我个人还是看好卖锄头和供应食品的那帮聪明人^_^
ZT:电子商务发展中的问题及对策
人民邮电报
1.统一标准提升网络诚信度
造成信誉度问题的一个重要原因,就是信息不对称。它有两方面的含义,一方面是商家不发布虚假商品、销售信息,即商家的信誉度;另一方面是网络购物者提交订单后不无故取消,即买家的忠诚度。目前网上诈骗可以说是商家信誉度的杀手。商家的信誉度问题要通过一个规则来解决。业内专家认为,首先应该是行业自律;其次是各个商家联合起来组成行业协会,这样会对网络购物的发展起到积极的促进作用。如果有一个权威机构定期发布网上商家信誉度情况,就好像酒店的星级评比,有一个统一的标准,这样就在很大程度上减少了购买者对商家信誉度的担忧。
2.良性竞争推广银行支付卡
现金流是网络购物的一个重要环节。CNNIC的历次调查数据显示,我国网络购物付款的支付方式中,采取银行卡网上支付的比例逐年增高,从2001年底的15.6%提高到2004年6月的37.9%。但由于商家与银行的利润分歧,银行支付卡问题还并未得到根本解决,因此现金流仍是网络购物当前存在的问题之一。行业的良性竞争是促进行业发展、进步的根本。银行业的竞争使得银行客户得到了更好的服务。一旦该问题得到根本解决,则网络购物的交易额和交易量将会大幅度增长,从而促进网络购物的规模发展。
3.完善搜索功能传递需求信息
互联网为网络购物的信息流提供了很好的平台。目前,网络商店在网上有自己商品的分类、图片展示、资料介绍、用户评论等信息,还提供商品搜索功能。相对于网络购物的初期,这已经有很大的进步了,但仍不能满足网络购物日益发展的需要。对于网络商店而言,更多的问题就集中在商品的供应上,缺货往往是目前购买者遇到的主要问题。这就需要网络商家根据客户对商品的搜索,分析出购买者的商品需求信息。目前,国内有些商家已经可以通过网络商店的搜索功能了解每件商品的查询次数、购买者查询但是店内没有的商品等信息。根据这些信息,网络购物网站的工作人员再进行商品的采购、补充。通过这种方式,达到供求双方的信息通畅,大大提高交易的成功率。
4.地域化发展实现及时配送
目前很多网络商店都集中在经济相对发达的大、中型城市,主要也是考虑到配送问题。我国的商品配送问题虽然得到改善,但主要集中在大中型城市,一些小城市还采用比较落后的运输方式,比如自行车,这样会使配送的最末端环节变得相对较慢。为解决这一问题,网络购物应该向本地化、地域化方向发展,比如有些网络商店通过与本地传统购物商家合作或自己开便利店的方式,解决配送问题,实现优势互补。
5.合理引导培养网络购物习惯
网络购物毕竟是一个新生事物,对于习惯了传统购物的人们来说,接受这种方式还需要较长时间,也需要媒体的宣传和引导,培养人们进行网络购物的习惯。最初的购物过程需要用户亲自体验,需要购物网站将网络购物操作流程简单化、傻瓜化,减少客户网络购物的难度,克服心理障碍。当网民有了网络购物的习惯后,就不容易再改变。目前很多购物网站最忠诚的用户都是具有网络购物习惯的网民,他们不但自身为购物网站带来交易额,同时会把生活中的很多传统购物方式转换成网络购物方式。
6.降低门槛吸引传统企业加入
对于中国的网络购物来说,真正要发展壮大,必须让传统企业都进入到电子商务行列中。但这首先要为此创造网络环境,降低商家进入网络的门槛,使更多的企业了解网络商店带给他们的便利和效益,让更多的企业进入到网络店铺,从而提供更多的网络购物场所,使互联网上的商品更丰富、用户有更多的选择。如果没有足够的购物场所,购物网民数量的单方面增加会造成网络商品在比较、选择上的单一、匮乏。只有供求双方共同发展,才能创造出良好的网络购物环境,推动中国网络购物的发展。
海王星:很不错的文章,作者分析得不错,值得收藏起来学习!
解读我国电子商务领域的两部法规
《电子签名法》及《电子认证服务管理办法》
乐宁
2005年的4月1日对我国信息化的发展来说意味着一个新时代的开始,因为从这一天起我国信息化将告别过去无法可依的历史。虽然说《电子签名法》只是我国电子商务历程中一部从局部入手的法律,但是它的诞生使我们看到了我国在信息化领域探索法治管理的良好开端。随着我国信息化建设的全面深入,随着我国法制建设的日益加强,我们有理由相信,《电子签名法》仅仅是撩开了我国信息化领域法制建设神秘面纱的一角,更精彩的篇章将会紧随其后。
应“电子商务”而生的《电子签名法》是我国信息化领域里的第一部法律
任何法律的产生都来源于实际的需要,我国《电子签名法》的产生也不例外。
自上世纪90年代以来,以计算机网络和电子技术应用为依托的电子商务开始在全球范围内得到日益广泛的应用,但人们在感受电子商务比传统商务具有更为便捷、高效、覆盖面广、交易费用低廉等明显优势的同时,也深深感到这种新的交易方式在广泛应用过程中遇到的来自传统法律的障碍。这种障碍首先体现在以无纸化记载的信息代替以传统纸质为载体的信息是否具有法律效力的问题;其次是如何界定以数据文件在网络间传递的信息的原件及其保存的问题;此外还有签名的问题,因为在电子商务中,传统的签名方式不可能被采用,人们必须创造一种在网络上的签名方式,并且此方式要被法律确定为有效。而以上三个问题如果不能取得法律上的说法,电子商务就难以取得长足的发展。
基于这些原因,世界各国对于电子商务的立法都给予了高度关注。到目前为止,全世界已有60多个国家和地区分别制定了各自的电子签名或电子商务方面的相关法律及法规。
随着计算机在中国的普及与应用,中国的电子商务应用也日益广泛。而且从与国际化接轨的需要看,中国的经济正在逐步融入世界经济活动的大家庭中,这就要求中国在享受WTO普遍优惠的同时,其经济行为和方式也必然要受到WTO规则的约束。同时,中国经过20多年的改革开放,在世界范围内的经济地位正在不断攀升,国内及国际间的交流合作也日益频繁。这些,都要求我国必须尽快出台既与本国发展相适应,又适合于国际间交流的相关制度。《电子签名法》适时而生。
《电子签名法》的产生在我国并非一蹴而就。早在1999年两会期间就提出了电子商务立法的问题,鉴于当时条件的不成熟,该提案并没有得以立即实现,但有关部门实际上已经开始着手相关问题的研究。从2002年开始,鉴于电子商务立法的复杂性,有关部门决定先从局部着手进行立法,这个法就是今天的《电子签名法》。《电子签名法》在其制定过程中历经几次改名,曾经被定为《电子签章法》、《数字签名法》,最终本着技术中立的原则,被确定为《电子签名法》。
时间很快指向2003年4月份,《电子签名法》的制定由国务院法制办牵头,进入了正式起草的阶段。依据《中华人民共和国电信条例》的相关原则,在各方面的共同努力下,2004年的8月28日,《电子签名法》获得全国人大常委会审议通过,以国家主席胡锦涛签署的第18号主席令的方式对外公布,全称为《中华人民共和国电子签名法》,自2005年4月1日起实施。
《电子签名法》共分5章36条。根据文中表述我们可以看出,该法立法的直接目的是为了规范电子签名行为,确立电子签名的法律效力,维护各方合法权益;立法的最终目的是为了促进电子商务和电子政务的发展,增强交易的安全性。《电子签名法》重点解决了五个方面的问题。一是确立了电子签名的法律效力;二是规范了电子签名的行为;三是明确了认证机构的法律地位及认证程序,并给认证机构设置了市场准入条件和行政许可的程序;四是规定了电子签名的安全保障措施;五是明确了认证机构行政许可的实施主体是国务院信息产业主管部门。
解读《电子签名法》,我们还可以发现这部法律与其他国家或地区的电子签名方面的立法相比,有许多共性及个性方面的特点。
与国外相关法律相比,我国的《电子签名法》共性特点主要体现在三个方面。一是电子签名技术问题复杂,但法律问题相对简单。与传统商务相比,电子商务本身也是商务,只是载体发生了变化,因此在制定《电子签名法》时着重进行了技术方面的规定,而在法律方面大多数只要采用功能等同于传统法律即可,因此文中有关法律描写的章节较少。这一点与国际上相关的法律十分吻合,国际上许多国家的相关立法在法律方面的篇幅也都很少。二是具有很强的国际统一趋势。电子商务最大的优势就是可以利用全球的网络进行网上交易,这就要求《电子签名法》必须具有国际性。在联合国的努力下,目前很多国家有关数据电文和电子签名的规定大体一致。我国《电子签名法》的基本规定与联合国的《电子商务示范法》也基本一致。三是采取了“技术中立”的立法原则。法律只是规定了作为安全可靠的电子签名所应达到的标准,对于采用何种技术手段法律不做规定,因为信息技术发展日新月异,如果法律过多局限于某项技术,随着技术的变化就可能失效。我国立法初期名称的不断改变就是为了规避因技术发展可能产生的矛盾。
《电子签名法》的个性特点也主要体现在三个方面。一是体现引导性,而不是强制性。如在电子商务活动或电子政务活动中,可以使用电子签名,也可以不使用电子签名;可以用第三方认证,也可以不用第三方认证。二是体现开放性,而不是封闭性。如虽然从条文规定来看主要适用于电子商务,但又不完全局限于电子商务,电子政务也同样适用。另从技术层面上看,并不局限于使用一种技术。三是条文规定体现的是原则性,而不是具体性。如条文中对“第三方”的界定、对认证机构的条件设置等,都是采用了“原则性”而非“具体性”的处理方式,留下了很大的法律空间。
作为我国信息化领域的第一部法律,同时也是我国《行政许可法》实施以来以法律形式对直接关系公众利益的电子认证服务业设置行政许可,并授权信息产业部作为实施机关对电子认证服务提供者实施监督管理的第一部法律,《电子签名法》对实施信息化管理的部门来说,是依法行政的重要一步。
授权信息产业部制定《电子认证服务管理办法》
与《电子签名法》相配套,同样于2005年4月1日实施的还有《电子认证服务管理办法》(以下简称《管理办法》)。表面上看以信息产业部第35号部令形式出现的《管理办法》只是一部部门规章,但因为它是国家法律特别授权制定的,是与《电子签名法》配套同步实施,具有重要法律效力和作用,所以《管理办法》又有别于一般的部门规章。
《管理办法》共分8章43条。它制定的依据是《电子签名法》的第25条,该条规定:国务院信息产业主管部门依照本法制定电子认证服务业的具体管理办法,对电子认证服务提供者依法实施监督管理。
《管理办法》的制定与实施有其特殊的现实意义,表现在三个方面。一是由于我国电子认证服务业还处于起步阶段,靠市场引导与行业自律的条件还不具备,政府部门有必要对从事电子认证服务的机构实施适度监督管理。二是政府部门如何进行适度监管,还需要在实践中进行探索,要边实践边总结经验。三是不能等到条件完全成熟后再出台相关法律,必须提前制定,以保证《电子签名法》的顺利实施。再者,从现实情况看,在《电子签名法》出台之前,我国已存在着很多家不同类型、各种性质的认证机构在从事着不同程度的电子认证服务,这些机构普遍存在着无法律规定、无标准规范、无主管部门的“三无”问题,也亟需对它们进行规范。
《管理办法》的制定出台十分高效。从2004年10月中旬开始,信息产业部信息化推进司负责牵头,着手起草,在大量调查研究的基础上,经过多次的讨论、论证,完成了一稿又一稿,最终在2004年的12月形成了征求意见稿,征求了有关部门和专家意见后,于2005年的2月8日,也即农历的大年三十,赶在新年钟声敲响前顺利通过信息产业部第十二次部务会议审议,予以发布。
本着立足依法行政、采取“技术中立”、考虑国际接轨、严格职权界限、限定管理范畴、统一规范用语、留有发展空间、实现平稳过渡八项原则,《管理办法》以电子认证服务机构为主线,围绕电子服务行为规范等方面的内容做出了明确规定,而其他问题暂时不予涉及,目的是为了尽快出台,以保证《电子签名法》的顺利施行。
信息产业部相关人士表示,随着电子认证服务的发展,还会陆续制定一些相应的管理办法,并将统称为《电子认证服务业管理办法》。
新变化,新问题,信息化领域的法制建设任重道远
随着实施日子的日益临近,作为《电子签名法》及《管理办法》的具体监督与实施部门,信息产业部信息化推进司也一直在进行着紧张繁忙的准备工作。按照《管理办法》中附则的规定,本办法施行前已从事电子认证服务的机构,应在2005年9月30日前依照本办法取得电子认证服务许可;拟终止电子认证服务的,应当对终止业务的相关事项作出妥善安排。自2005年10月1日起,未取得电子认证服务许可的,不得继续从事电子认证服务。
为了适应电子认证机构过渡期间的安排,并力求方便电子认证机构的申请工作,信息化推进司目前已制定了相对完善的申请受理流程。根据流程规定,申请单位必须向电子认证服务管理办公室提供如下申请资料:1.《电子认证服务机构申请表》;2.资金和经营场所证明;3.专业技术、运营管理、客户服务和其他有关人员证明(劳动合同);4.国家有关检测、认证机构出具的技术设备、物理环境、认证系统符合国家有关安全标准的凭证;5.国家密码管理机构同意使用密码的证明文件。
目前,电子认证服务管理办公室为方便电子认证机构了解受理流程及方便认证机构下载《电子认证服务机构申请表》的网站也在紧锣密鼓的建设当中,不日即将开通。为了大家更好地了解和把握《电子签名法》及《管理办法》,信息化推进司于3月16日在北京举行了宣贯会,由信息化推进司季金奎司长负责宣讲《电子签名法》及《管理办法》,由国家密码管理局王长喜主任为与会代表介绍了国家密码管理的有关规定。信息化推进司季金奎司长在会上表示,为了让大家学好法,用好法,下一步信息化推进司还将召开相关座谈会,目的是让更多的人了解《电子签名法》,扩大影响。
季金奎在接受本刊记者采访时指出,中国的电子商务目前还处在初步发展阶段,很多领域我们还未可知,或者说知之甚少,相关法律条文也只是基于目前的认识所做出的规定,而且《电子签名法》适用的行业非常宽,各个行业的情况特点又很不一样,因此《电子签名法》在实施过程中还将会遇到不少新问题。另外从目前来看,诸如交叉认证、境外机构认证、行业规范等问题还亟待解决。季金奎表示,下一步还将要在继续完善立法方面多做工作。同时,还要对电子认证这一新兴服务行业进行市场培育,并在培育市场的同时考虑通过法律、经济、行政等手段规范市场,使市场从一开始就能步入法制化轨道。
资料链接:电子签名国际立法状况
国际上第一部电子签名法制定于1995年,由美国的犹他州制定。此后,有关电子商务的法律开始在各个国家陆续制定。如新加坡于1998年颁布了《电子商务法》,该法主要涉及电子商务的三个核心问题,其中之一即是“电子签名”,其内容占据了大量篇幅,是该法的核心内容。日本政府于2000年6月颁布了《数字化日本之发端——行动纲领》,该纲领重申了电子签名认证系统对发展电子商务的重要意义,并分析了几类具体认证系统及日本应采取的态度,行动纲领建议立法要点有明确“电子签名”的法律地位,保障“电子签名”所使用技术的中立性等。1996年联合国国际贸易法委员会推出的《电子商务示范法》,其中第7条对“签字”问题做了具体规定。此外,俄罗斯和欧盟及我国的台湾地区也都制定了相关的法律。截至目前,世界上已有60多个国家和地区制定了相关的法律法规。
世界各国和地区对电子签名方面的立法对规范电子签名活动,保障电子安全交易,维护电子交易各方的合法权益,促进电子商务的健康发展起到了重要作用。
答茶友兼关心海王星BLOG的朋友
最近我的新QQ(2748899)老是有问题,丢信,没有回复或者干脆就发不出去信息,可是免费的QQ(2684553)却没有问题?!百思不得其解,因此把近期一些茶友关心的问题在这里说一下。
1.我不是专职的网商,开网店的主要目的是为了亲自实践一下国内电子商务的情况,尤其是C2C方面的。网店目前在淘宝上面,一拍的准备下个月开始经营。再次重申一下,我个人不反对--甚至是支持易趣收费!但是我反对目前易趣的收费标准!!!再说直接一点,易趣收费的标准太多、项目太多,对于小卖家来说,负担太重!月租是50元,加上登录费、图片费、仓储费……等等,合理吗?我个人觉得不合理,所以希望大家客观地看待。讨论问题我欢迎,但是谩骂或者没有事实根据和数字支持的“辩论”就免了。
2.以前喝绿茶想接触普洱茶的建议从青饼入手,如果是喝惯乌龙、铁观音一类的可以直接喝好一点的熟饼。乾隆说过“夏喝龙井、冬品普洱”是有道理的,简单地说;口感上面青饼烈,熟饼柔。减肥的效果青饼好过熟饼,但是熟饼养胃!胃不好的朋友海王星建议喝熟饼。
3.我一直强调茶道在心,在你自己的心里面。所谓茶温、投茶量、冲泡时间等等,别人说的只是别人的感觉,自己喝得舒服的才是自己的好茶道!每个朋友自己的口味不同偏好不同,慢慢尝试。
4.我自己偏好“盖碗分杯”的喝茶方法,就是标准的“潮州功夫茶”泡法来喝普洱茶。用紫砂壶只是泡一些老茶、极品的才出动壶,“壶泡”一般要闷泡,容易“逼”出老茶的精华,但是不好掌握茶汤的均衡问题,用盖碗每一泡水量少,比较容易控制。小的“西施壶”我也有,但是个人习惯用盖碗泡啦。
BLOG“普洱茶博士”里面的都是收集或者个人撰写的一些茶叶方面的资料,提供茶友参考和比较。喝茶、品茶我并不赞成那些动辄400、500元一饼的“好茶”或者上品,能够喝到我网店上面7年干仓的熟饼,我就非常知足了。
最后提醒大家一点,10年以上的青饼很少,要找这样的茶,找茶人,别找茶商。
普洱茶博士E-mail: pecbs#163.com
昨天忙了一个下午加一个晚上,总算把本次“普洱节”龙生茶业的主推产品“龙生早春易武青饼”放在网店上面。这个饼不错,是值得收藏的好茶。具体的情况可以到我的网店看看,茶品漂亮在“芽头”和“条索”方面,另外,旧版的包装面纸也很不错的。
http://shop33067428.taobao.com/
PS一条“普洱茶节”的新闻在这里
记者近日获悉,第七届中国云南普洱茶节将于4月28日至30日,在“中国茶城”思茅市举行。为方便广大喜爱普洱茶的生产者、消费者、经营者及收藏者各得其所,思茅市将引入现代银行管理与发展理念,在本届中国普洱茶节上正式创建全国首家“普洱茶银行”。
据介绍,首家“普洱茶银行”旨在促进云南普洱茶形成大产业,创出高品位,找到更多消费者,通过采集精品、收藏保管、科学存储、调剂余缺、茶专家打理、全优化包装、公开挂牌上市、公平拍卖、参观鉴赏、防假弃伪10个环节为一体,按国际惯例更好更快地营销普洱茶。
按这一运作模式,如果你是一名生产者,你可以走进“银行”寻求生产方面的服务及办理相应的贷款;如果你是一名经销商,你可以走进“银行”去眼观六路,耳听八方;如果你是一名茶业投资者,你可以走进“银行”去伯乐相马找机遇;如果你是一名茶品的收藏爱好者,你可以走进“银行”去千挑万选找“宝贝”……
有业内专家称,随着“普洱茶银行”的创办与建立,标志着云南的茶业业态已进入与世界茶业市场接轨运作的档次。
热起来了未必是好事
易趣在抛洒“68”很热闹,马云在深圳大谈未来很热闹,各个新闻频道和论坛在讨论电子商务也很热闹,有点99年底中关村的味道,现在是连老太太也知道C2C或者B2C的年代^_^
但是热起来了未必是好事
骗子们早就在动手了,新华网上面的消息就说“金融”和“电子商务”网站被盯上的时候大大超过往年,瑞星的首页也在说“木马”和“病毒”越来越照顾这些想发“网财”的人们。无论如何,这是一个门槛,要垮过去的人们,多多少少都得付出一些代价。
法律法规在努力跟上这个“全民商务”时代的步伐,可是远远不够,一拍倒是选了个“捷径”在上海搞“卖家和消协捆绑”的活动,卖家搞定了,买家呢?从政策法规“测试版”到V1.0、V1.1,不知道又得多少人要“遭殃”或者成为垫脚石?
近期综观大大小小的电子商务,谈论最多的还是发展模式、前景、开辟更大的市场、捆绑这个整合那个等等,“支付”和“物流”两个非常关键的环节却很少有人在议论。诚信平台、安全支付和高效物流“三位一体”才能够成事,少了一件迟早还是会出大麻烦的。
阳光总在风雨后,热起来从大面上来说是好事,但是对于一些“个体”未必啊。
如下的新闻,读了之后真的不知道应该说什么好了!?电子商务在2005年的确是开始快速发展,但是也没有“发展”到如此的程度,现在就开始炒,不知道是电子商务的欣喜还是悲哀!
10万网店报春电子商务(图)
日期:2005-03-23 作者:李翔 来源:文汇报
网上商店越开越多。
喧闹后归于平静的中国B2C产业,如今正悄悄踏上复兴之旅,迅猛增长的网上商店预示着电子商务的又一个春天即将到来。东方网提供的最新研究结果显示,我国的B2C网上商店总量已超过10万家,其中58%的网上商店集中在广东、北京、浙江、上海。
广东夺得总量冠军
网上商店的地域分布情况体现了不同地区B2C产业的活跃程度。从数量上来看,广东的网上商店数量最多,占全国总数的23%。北京、浙江、上海的网上商店数分别占全国的13%、12%、9%。
以整体实力评估,北京、上海仍然要强过广东、浙江。广东、浙江两省网上商店的特点是中型专业网店数量大;北京、上海的特点是网上综合商城实力强,大型网店密度高。从发展速度上看,上海、广东、浙江已经难分伯仲。
福建、四川、江苏、山东四个省份是我国电子商务的次发达地区。它们的网上商店数合计占全国总量的22%。这些地区的网上商店与传统进货渠道、实体市场、生产加工企业密切结合。尤以福建网上商店的渠道优势最为明显。
网上商品2000万件
据不完全统计,我国互联网上展示的商品总数约为2000万件。与实体商店相比,网上商店的数量优势已十分明显。以东方网刚刚推出的“丫丫购物搜索”为例,这种全新的比较购物搜索引擎收录了5000家网上商店的近百万件商品。仅化妆品的种类就达上千种,以一个实体柜台陈列20种化妆品计算,陈列这些化妆品的柜台要排出200米的“长蛇阵”。
从商品结构和经营范围来看,新近崛起的网上商店代表着市场消费的新热点。目前,网上商品数量最多、品种最全的是图书、音像、鲜花和电子产品配件;经营商家最多的、竞争最激烈的是鲜花、手机、化妆品和成人用品;而销售增长最快的则是汽车用品。
可送达80%县级市
送货服务曾是制约我国B2C产业的“瓶颈”。而新一代网上商店正是在完善的送货体系基础上崛起的。尽管目前网上商店大部分仍集中在东部经济较发达地区,但是全国的消费者都能获得水平相当的服务。通过邮政快递,网上订购的商品几乎可以送达所有乡镇。目前应用较广的专业快递公司也能将网上商品送达80%的县级市。
B2C产业的发展,使电子商务与实体商店的关系也悄悄逆转。过去不少电子商务网站依附于实体商店开展业务,因而被视为实体商店的延伸业务。但是如今,已经做大的网上商店,不仅摆脱了“附庸”的地位,还利用品牌和订单的优势,招募实体商店加盟连锁。一家规模较大的网上花店,通常在全国200多个城市设置加盟点,纳入旗下的实体店可达数百乃至上千家。
相关链接:http://www.news365.com.cn/xwzx/cjxw/t20050323_439816.htm
我另类而且独立的Blog
昨天很不爽。我一向觉得自己的Blog就好比菜地或者茶棚--不敢再提keso的说法了,不然别人又会说如何如何怎么怎么--这里可以小歇甚至假寐一下都无所谓的。没想到闯进来一只疯狗,从中午狂嗅到下午,茶棚是招待客人的地方,不是听狗叫的场所。
ID是“我看海王星”的这样的朋友我很欢迎。人不可能十全十美,出错是免不了的事情,我也很赞同说“不缜密,不但没有影响力,相反是破坏力”的说法。看了一下以前的写作提纲,在卓越,金山和联想之间我是用碳素笔画了一道粗重的线,也许是这个让我昏头了。尽管我知道他的ID是马甲,但是我真的非常感谢他!
Blog要独立是不用说的了。我的Blog还有另类的因素在里面,记得Donews上面有一个朋友的签名条上面写着:“致力成为全球访问量最低的一个个人主页。”我的Blog也是如此,Blog对于我来说目前只是一个收集、存储各方面资料,有时候信手发发牢骚的地方,有没有人看我一点也不操心。如果你想讨论辩论争论也可以,但是海王星只欢迎人,不欢迎疯狗!
另类的Blog我见得不少,我有一个朋友的就是专门copy别人对于一些IT名人的评论,而且把“再评论”锁死,我经常去看,有的发笑,有的很让人深思,如果你想在他那里写点什么,抱歉,不行。我曾经问他为什么这样干?他答:“好玩,但如果再翻案就不好玩了。”
大佬说:“我的Blog只有我自己决定在上面写什么。”
大佬又说:“既然你已经决定留下你的文字在互联网上,就准备好挨骂。”
海王星很感谢大佬!我的Blog也是在大佬的关心之下建立起来的。人赠我一句,我奉人一联:
雷霆雨露皆是金玉良言
子曰夫云少来装腔作势
写完,喝普洱茶去^_^
向ID是“我看海王星”的朋友表示感谢!
非常感谢你指出我文章里面的错误,真的很感谢!!!这样的错误让我很惭愧,同时真的感谢你的细心和禀直!!!应该是雷军,不是杨元庆。写昏头了,不好意思,请继续指正!
原文是这样的:
2004年8月19日,在卓越网以高达7500万美金的身价嫁入亚马逊、成为其第七个全球站点之后,一个近乎煽情的段子开始在圈内流传:
在金山内部的庆功会上,陈年在开启香槟前的发言有些感伤,“如果说雷军还有金山这个儿子,陈年嫁掉的则是唯一的宝贝女儿”,他甚至对雷军说,“离开卓越之后,我能到金山的游戏部门担任个职务么?”
11月8日晚,位于北京马连道路11号的卓越网总部,陈年看起来显得忙碌但神色轻松,对于这个传言,他一笑置之,“那只是我的一个玩笑而已”。其时,会客厅墙上原卓越管理层的合影,以及代表卓越网早期辉煌的《大话西游》海报,似乎在证明“卓越”还是那个“卓越”。
但林水星已然没有了主人的自若。晚上10点左右,陈年和他的经营团队还在会议室激烈地讨论,林水星独自穿过走道,走出了卓越网的大门。他的神色有些落寞,甚至没有和擦身而过的同事打召唤。
相关链接:http://tech.sina.com.cn/i/2005-02-23/1507533396.shtml
我关心的最近IT
BLOG如keso说的,自己的“自留地”一块,每天信手涂鸦几笔而已。刚才看了一下昨天的,有几位老兄指正了,很感谢!
有几个方面的事情我想说明一下:
BLOG里面的文章和帖子我不是很在意写的,这个是一个自己的“自留地”而已。我说OLAY花1000w包了新浪的“女人频道”的意思是我个人觉得1000w不值得花在这个地方。后面的话不该说人家“脑袋进水”的,有钱的人爱如何抛洒是人家自己的事情,化妆品本来就是一个“暴利”的行业,别说1000w,花几个E也不是我关心的。
C2C系列我一直在用心地写。很多“常识性”的错误我一直也避免不了,甚至是很“低级”的。比如“连衣裙”的那个东西,在“it论坛”里面我已经解释过一次了不想在多说什么。说到易趣,我一直在强调我并不反对易趣的收费,而是反对易趣的“收费标准”和贪婪,从c升到b的卖家都赞成收费,可是易趣上面有多少真的B级别用户呢?这次“68”买家要通过“认证”了,以前怎么不把买家认证制度一直执行下来呢?如此的反复无常的一个企业,就事论事,我无话可说。
不在野的哪位朋友是否可以给我一个你的网店的链接?5年之前在易趣上面混的我多少都有点印象,5年了,我也很想看看在5年时间你的网店是什么样子?规模如何?经营什么?客户群体、信用程度等等,值得我学习的地方一定不少。
网易的社区一直很不错,“同城约会”第一,特色聊天室更是热闹非凡,什么玩意大家心知肚明,真的是公认的强项啊,附带着在股市上面还被美国人警告了一把,不得不服^_^
淘宝我也在骂,骂他的信用评价机制,骂支付流程中的问题。C2C里面只是一种记录方式,看不顺眼的你也可以写了贴出来,没有在网络上面买卖过商品的就请少说两句,拿出点实际上的东西才能够叫人服气的。
还是那句老话:客观是我自己的客观,真实是别人的真实!子曰夫云的那些空话就免了。
如何选购新制生饼
品茶,属于相当个别性的休闲。尤其普洱茶除了品茗以外,尚有其它外围附属价值与乐趣,口感享受只是其中之一;这也是在台湾除台湾茶之外,普洱茶能一枝独秀区别于其它茶种的主因。优质普洱茶的界定,除了个人香气口感的好恶,以及个人经济能力允许下,还有购买当时的需求目的。笔者在此针对新制一年内的生茶饼做说明,以选购目的作一区分:一为尝鲜,不储存。二为可立即尝鲜,且在五至七年内能有快速变化者。三为适合长期储存的茶品。此三者之间并没有明显界线,或因消费者个人口感评鉴差异过大,所以仅能当建议,而非规格标准。
辨识生茶与熟茶
本文以探讨生茶品适合品尝或是收藏为主题,所以有必要先将生茶与熟茶分辨出来,以免照成消费者的误解。然,有些茶品制程以轻发酵制程,或是因制程失败而自然产生轻发酵,如此茶品易让消费者错乱。此类茶品完全需看经验与实体辨识,很难以文字形容,所以笔者不在此冗述。还有些茶品入湿仓之后,因当初制程发酵不均或拼配老茶菁,或因湿仓潮水不均,叶底有黄红色与黑硬叶底夹杂,常有茶商与消费者误认此为生、熟料拼配;在国营厂并设有生熟料拼配方式,纯粹是信息不足的误判,现代私人茶厂才有出现生熟拼配的做法。
生饼茶
制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。
茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味。
口感:口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,微涩。如台湾绿茶。
汤色:以黄绿、青绿色为主。
叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高,较揉韧有弹性。
熟饼茶
制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、 洒水渥堆工序,即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型,成为紧压熟茶品。
茶菁颜色与香气:茶菁黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。
口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。
汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。
叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。
茶区
下关茶区
1950年初到1970年代末期下关茶厂在顺宁、缅宁、景谷、佛海等四个茶区的茶菁均有调拨,至1990年代中期仍有少量西双版纳自治州的茶菁调拨。目前所谓下关茶区为早期顺宁及景谷茶区,也就是现今思茅地区、保山与临沧地区北部,涵盖保山、昌宁、云县、景东、景谷、墨江、镇沅、思茅等县市,此茶区的共通点为高纬度与高海拔,气温低、雨量较少,质重、水甜柔、香气较沉、带微苦、微酸,是此茶区茶菁的特色。
勐海茶区
清代以前普洱茶的集散地以普洱为主,清朝末年普洱茶的制作技术向南传递,由普洱、思茅到倚邦、易武、勐海等地区。至民国初年,因种种政经因素、交通问题,加之瘟疫肆虐,茶叶的贸易重心完全由孟力海地区所取代。1950年代初期孟力海茶厂除在本县茶区设站收购毛茶外,并在景洪、勐腊等县设站收购毛茶。且1952年开始,勐海茶厂及所属南糯山分厂开始收购部分鲜叶直接在场内加工,成为初、精制合一的最早典范。目前勐海茶区涵盖在西双版那地区澜沧江以南的范围,包括景洪、巴达、布朗山、班章、南糯山、勐龙、勐宋、勐遮等地区。纬度与海拔较低,气温稍高、雨量较多,性强、香气扬、涩度较高,是此茶区茶菁主要特色。
易武茶区
清朝普洱茶极盛时期即以普洱为集散地,所依赖为名的即江北的大山茶,就是所谓的澜沧江以北的江内茶,涵盖当时六大茶山。现今涵盖范围包刮易武、基诺山、攸乐、倚邦、江城等茶区。目前易武茶区并无大型制茶厂,然因有古老历史制茶传统与神话,茶区中还有许多野生型与栽培型野生茶、大量野放茶园及少数民族栽培茶园,目前坊间仍有大量标榜易武茶区的茶品为消费者所喜爱。此茶区因人工栽培茶园历史悠久,目前尚有许多百年左右之古茶园;也因此许多古茶园变异茶种甚多,在茶种与茶性茶质上的特色较难分辨,只能以地理气候环境造成的特质加以分析。纬度与低海拔最低,气温最高、雨量最多,古老原始茶种种类多、茶质厚重、各种茶种香气特异、苦涩度高,是此茶区茶菁特色。
品种
野生型野生茶
多为乔木,树姿高挺,树高3m以上。茶叶因种生而容易变异,在同一茶种中,常有多达四五种变异茶种。嫩叶无毛或少毛,叶缘有稀钝齿,半展未开之三级芽叶长5~8cm,成叶长可达10~20cm。因叶片革质肥厚,揉捻不易成条索,毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显。茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很低,但水甜回甘长且稳定。许多野生型茶菁苦而不化,当地少数民族称之为苦茶,容易导致腹泻,并不适合饮用;以笔者的经验,野生型茶种能适合做茶品者反而较少。
栽培型野生茶
以灌木或小乔木居多,树枝多开展或半开展,树高1.5~3m。因有人工管理,茶叶因种生有时产生变异较少,在同一茶区中,约有二三种变异茶种。嫩叶多银毫,叶缘细锐齿,半展未开支三级芽3~5cm,成叶长可达6~15cm。叶身较乔木薄,毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。主副叶脉明显。茶性较野生型强烈而质相当,香气较扬,口感较野生型水略薄而刚烈。然,坊间所认为的栽培型野生茶,多为民国初年以后或是1950年代种植而野放的茶园茶。
茶园野放茶
云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶,为茶园经栽种过后少有人工管理,不洒人工化肥与农药,只稍做锄草与翻土整理。茶龄约在五六十年以上,树高约1.5~2.0m。茶种因种生而稍有变异,叶质肥厚、色泽较深,香气口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。
茶园茶
云南当地学者及制茶业界所认为的好茶种,就是茶叶中内含物质含量高,成为氧化与聚合反应基质也就越高,与台湾市场以香气口感评鉴其茶质优劣方式明显不同。目前以孟力海大叶茶、景谷大白茶、云抗10号、云抗14、云选9号、云瑰、矮丰等作为主要推,种植的普洱茶种。一般管理灌木茶园生产,芽体肥壮多银毫,半面未开三级芽叶2~3cm,成叶达5~10cm。叶缘细锐齿,叶身最薄,毛茶多呈浅绿、黄绿色。越原始茶种叶脉越明显,茶质也较重。相较前二者,茶园茶的茶性最烈、茶质则多数较薄,香气最扬,口感刺激性也最强,回甘快却留存较短,水薄甜而较不稳定。以现在云南学界业界所认同的茶种改良,朝向香气扬而水轻甜的趋势十分明显。
野生茶质厚重,但香气不明显;茶园茶性强烈,唯汤质较冽、泡水稍短。野放茶的特性则介于二者之间。
茶菁辨识
级数:茶菁细嫩者较清香,汤水滑甜;但口感层次变化少,陈化后汤水较薄。相对较肥壮的,口感厚重、苦涩度高;但陈化后汤水香甜、有多层次变化。
颜色:墨绿色者茶质较为厚重,适合陈放。碧绿或黄绿色者茶质较弱,有杀青过度或是干燥温度过高的可能性。三年内新制茶,茶菁呈黄红色或转红者,已出现过度发酵之状况,出现汤质酸化、薄水现象,不利于后续陈化。
香气:低温制程的生茶饼一二年的新制茶品并无特殊香味,时常带有杀青时所遗留的烟熏味。若新制茶品有轻甜香味,表示茶品极有可能经过高温制程﹔若新制茶或一二年茶品有微酸,也是因为杀青温度过高或是干燥温度过高所引起的回潮现象,因而产生酸化裂变,不利于后续陈化。
饼茶以墨绿色、无高香甜味者为佳。
饼模与紧压度
铁模:一般而言,铁模的紧压度较高,相对陈化速度较慢,但茶质较易保存;以中茶牌铁饼为例,茶质重且容易出现花蜜香。与紧压度有相关的因子,除了蒸气时间及压力,与茶菁与细嫩度、杀青温度、干燥温度也有关连,不同原因导致期间的差异。但注意紧压过度时,容易出现茶心焦心现象。
石模:因应不同的需求,石模有不同的形状与重量规格,饼型较古朴而圆润。通常石模压制的饼茶紧压度不较铁模般紧压,相对陈化速度较快,汤质较滑、但香气较弱。
越紧压,陈化后容易出现花蜜香、茶质保留度高;较松散者,则陈化较快、汤水滑,香气表现较不明显。
茶汤
明亮度:原则上汤色必须清亮,而有些新制茶品因为揉茶过度、水分含量较高等等因素,都可能导致汤色较浊,此现象经过一年左右就能转为清亮。然,因为高温制程,反而有些茶品新茶时汤色清亮,一二年后反而变浊;此为标准裂变,往后滋味随即丧失。
颜色:新制茶汤色以黄绿色为主,青绿色微高温制程。若新茶汤色即为黄红色,可能有发酵度偏高之迹象。
黄绿色、清亮透彻有油光,是为佳品。
香气口感
香气:上颚、舌面舌下、两颊、咽喉间都可能有香气,依产区与制程差异,会有不同香气与感应位置。尤以吞咽间之香气,且能有层次变化是为上品。然,避免上颚前端有高温烘干之甜香味。
苦涩:苦涩味,代表茶质茶性强烈厚重与否。而苦化甘、涩转甜的转化速度,代表茶种的适用性与制作成败。
甘韵甜质:甘与甜,是令品茶者最回味的部分。若品茶完后三至五分钟内,仍有喉头与两颊的回韵甘甜,是为佳品。
香气饱满、苦涩快速转化为甘甜,二者都相当持久耐泡,且于口腔内转变有层次感。
叶底
柔韧度:柔韧性佳、叶面有光泽。揉压即破,与制程之杀青温度有关。色差较多者,可能为发酵不均或拼配茶品。
枝梗碎末:杂质多者,不利于稳定冲泡,口感较差,甚至影响后续陈化。
叶面光泽油亮、揉韧度佳,枝末等杂质少者为佳。
结语
普洱茶的陈化,从茶区、茶种、制程、包装、储存等等在在都会影响茶品的香气与口感,甚至改变其外观、汤色与叶底。所以笔者以上所陈述的,只是针对一般性概论,不能一以摡之,许多现象还是需要消费者依照自己经验去判断。
茶品除了健康需求外,没有好坏与对错,全凭消费者个人感受与需求。原则上来说,一年内新制生茶饼,适合立即品饮的茶,通常如一般绿茶的清香而不刺激,汤水较清而薄;而适合长存久放的茶品,则口感较为浓烈,茶汤有胶质感、饱满感,回甘足而韵长。
笔者提出上述之通论,应可作为多数消费者选择的基础,但绝不是唯一标准,还有许多弹性空间,消费者可依自己的喜好再做调整。