2006年12月31日

绝对原创:组图告别2006(9Pic)

作者:淘宝 普洱茶博士

   昆明最近暴冷,本人不幸病倒,用一组图片来告别2006年咯,大家好茶好心情!

                                            昆明 江河湖海斋
                                              2006 12 31

2006年12月29日
  • 普洱茶类型: 普洱茶饼
  • 普洱生产工艺: 熟茶
  • 2006年12月28日

    淘宝网店快报:2007的礼物

       2006年很快就会OVER,在此,淘宝“普洱茶博士”先给大家鞠躬、祝福并且致谢……总之,老话一句:希望大家好茶好心情哈,天天!

       来点实在的:

       淘宝网店会举行1--2次团购和1--2次荷兰拍拍卖,茶品具体的组合和价钱偶还在考虑之中,参加的茶品倒是可以先在此罗列出来:主力是中茶7262饼、永明布朗山小青饼、天地人的金毫贡饼、乐生号的400g青饼和05版的青龙号。

       可能还会上架1--2款新品助兴。

       先在我个人的BLOG上面披露这个消息是有原因的:

       1.请大家准备好银子,看菜吃饭量体裁衣,居然说是2007年礼物,当然是实实在在的让各位高兴和满意。

       2.请各位不要和一口价的茶品相比,这是活动、是放血、是回馈各位的长期支持。熟悉我个人毛病的老朋友都知道,我一向是先小人后君子的---先说在这里---免得事前事后部分客户又心里不平衡了。

       注解:我个人内心是很BS譬如用一提笋皮包7片茶饼批发价,和一片茶饼零售价相提并论的……一张邮政局的包裹单0.5元、3元一单的“规钱”,再加上远近不同的邮费等等因素。回到老话:看菜吃饭、量体裁衣!

       再注解:团购和荷兰拍的,看清茶品说明里面的种类、数量、重量和物流费用,这两种交易方式不同一口价的,特别是荷兰拍,至少也是七天的周期,见仁见智光明正大的事情,不要到时候说“我同事拍的”“我朋友拍的”“不好意思我拍错了”“我没支付宝账户”等等创意。

       再再注解:以上,纯属个人牢骚,并不特别针对某人。

                                        淘宝 普洱茶博士
                                        昆明 江河湖海斋
                                          2006 12 28

    2006年12月25日

    思考圣诞2006(普洱茶聊斋之五十四)

    作者:淘宝 普洱茶博士

       中国易趣终于把自己“嫁”了出去,淘宝的服务器负荷的问题就暴露出来了,过去的昨天我没成功的打开过几次“交易”管理的页面,所以干脆放假一天,陪着家人出去走走。

       “节日”的街头人来人往,热闹,可是我一直是在思考,注意,我很少使用这个很认真的动词的,呵呵,说起来思考的问题和普洱茶一点关系也没有。

       第一是电子垃圾的问题。我在珠三角地区呆过,那时候是很能跑的,从事的活动和IT有关,因此,对于电子垃圾在我们国土之内泛滥的现象一点也不陌生,那些重金属、强酸有毒物质、焚烧的黑烟……还有对金钱饥渴的眼神。

       这些年我一直关注“利乐包装”和“再生资源”的项目,我个人很尊敬那位今年“胡润财富榜”排名首位的女士,能从“再生纸”里面回收到卫生的环境和大笔的金钱,在巴西,由“利乐”资助的平民回收计划,已经使得超过4000人月平均收入水平超过300美元,注意,是真金白银的美元,我打算并且关注了这个项目长达两年之久,最后的结果是打消了自己的计划。

       不,不是我没得耐心,促使我放弃这个计划的根本原因是---国内没得实施该项目基本的条件。

       顺便说一句,我很久之前曾经在网志里面提过的“短版印刷”项目已经有公司在营做,和讯和网易BLOG里面都有这公司的广告,我个人很高兴终于有一个敢“吃螃蟹”的头大张旗鼓地来为我们这些---2006美国“TIME”的风云人物来进行服务。

       最后,很鄙视那些进口“洋垃圾”的大佬,再说得直白一些,这些大佬早就包好了护照,污染了我们的祖国,赚够了人民币或者美元以后,人家会去享受南加州的阳光,或者魁北克的枫叶的。

       如果说第一件事情还属于个人的胡思乱想的话,第二件事情就多少和各位读者都有关系,就是:我们到底要交多少税???

       说起来很可笑,12月21日,我的银行卡有两笔很搞笑的记录:第一,利息所得 人民币0.15元,第二笔,扣除利息税 人民币0.03元,呵呵。特别说明的是,我个人不反对纳税,另外,我思考的不是这0.03元我是否该缴纳,而是---我们到底要交多少税???

       油盐柴米涨价之后就是缴税!

       我不知道外地的情况,昆明不久之前二手房交易,纳税。想住大点的房子,纳税,听说要开征遗产税,还有早就出台的消费税,利息税……税种的名单我不想罗列下去……不管是“恩系数”也好“科尔史克税法”也罢,总之,普通老百姓的日子……诶。

       早些一位新疆的茶友说得好:外国人的节日,关中国人屁事,当然,信上帝的朋友出外。

       是啊,至少我想到两点:

       一、这奶奶的大社会大环境愈来愈无情,所以大家也愈来愈珍惜这拉关系、谈温馨或者联络感情扩展人脉的日子,不管节日是否和我有关,业绩可是千万马虎不得的事情。

       二、及时行乐麻醉自己罢了,昆明最便宜的“圣诞大餐”是198元一位,不少人已经领教过了,滋味如何?等酒醒了以后看看瘪瘪的荷包再说咯。

       回家时候,从公车上下来,听到一位母亲的话,让我很有同感:“这世道,父母赚钱,给年轻人花吧。”

       我靠,这是什么世道???

       不说了,继续关注我的“亚健康”产业去,呵呵。

                                                          昆明 江河湖海斋
                                                            2006  圣诞日

    2006年12月21日

    普洱茶道:口感的问题(之二)

    作者:淘宝 普洱茶博士

       在 口感的问题(之一) 里面,我简单说了一些个人对于普洱茶口感的认识。既然说口感是一件很“个人”“隐私”的事情,哪是否说口感就没有好坏之别?答案显然是否定的!

       大体的来说,生普和熟普之间,除了保健、养生的作用不同之外,口感的区别非常非常的明显。80%初次接触普洱茶的朋友都会觉得熟普比生普容易“下口”的,因为熟普经过“发酵”工艺之后,茶叶本身的苦和涩几乎都消除了。喝了两年以上的茶友,很多(注意:不是全部,是很多。)慢慢的又迷恋上生普的味道……大致经过四、五年左右的熏陶以后,很多朋友会得出一个非常合理的结论:普洱茶的生熟,各有千秋!

       这也是很多喝茶的前辈所说的:三个阶段!熟--生--生熟。其中,对于普洱茶口感的不断认识和提高,也就很具体的体现在这三个阶段方面。

       任何事情,没得绝对的坏和绝对的好。譬如口感,“良药苦口”“青涩回忆”经过时间的沉淀,不定就是日后的“甜蜜味道”哈,口感这东西如此的复杂,有必要特别说明以下两点的。

       1.程度的问题

       如今市面上的成品茶,很少有百分之百“纯”的普洱茶。注意:我说的“纯”是指茶料的“纯度”而不是茶料的等级。比如所谓最高级的“芽饼”档次的茶品,留意看,并非100%的芽头的,肯定有部分的芽尖或者茶芽的中段,这就是我说“不纯”的意思。
       一般的饼茶均要“拼配”的,这拼配的名堂很多,等级、产地、叶梗甚至面芯都是各种各样拼配的要素,所以普洱茶博大精深千姿百态的,可以说,一批货里面的两片茶饼,口感上面都有细微的差别。

       OK,明白这个“纯和杂”的关系,我要强调的第一个意思也就出来了:口感不能具体的细化和量化---原因非常复杂---任何人对于任何一款茶品口感的评价;1都是他自己的心得2都有一个“度”的关系在里面。

       比如,以前四川的成品咸菜曾经标注“中辣”、“微辣”的字样,后来为什么不标注了?因为对于我来说,“中辣”就是稍微有点辣味,对于一个无锡朋友来说,“中辣”就是很难受的一件事情咯,还不明白的话想想山西的老陈醋,吃醋之重,我是五体投地的佩服!一样的道理。

       2.苦和涩

       苦涩苦涩,虽然连在一起,可是绝对是两种味道两码事情!

       普洱茶的涩味,是可以通过发酵、纯化、陈化等等工艺和手段完全消除的。而苦味不行,至多是陈化以后慢慢减退---再次注意---当然和阁下舌头的“敏感度”有关!!!

       这问题是老生常谈的事情,关于舌头、味蕾、感觉乃至如何品鉴茶品的方法,有兴趣的朋友翻翻我“和讯网志BLOG”置顶的索引贴慢慢找寻吧^_^

       还是重复一句:如果普洱茶喝出“蜂蜜水”的甜味,我个人是认为不是什么好事情的!我的意思是:很浓的那种蜂蜜水,想想吧,为什么不用茶叶去“榨糖”?为什么不用茶叶去提炼“香精”呢?

       普洱茶,自古就是用来喝的,切记!

       后注:说相声的马大师走了,很可惜!才72,看新闻上是说坐在马桶上面,心脏病突发……昨天我在个人BLOG上面说过,最近我很关心“亚健康”和“亚健康”相关的很多东西,个人也希望看到我这篇blog的读者们多多关注一下这事情,病来如山倒病去如抽丝这是老话,那么,这座“病山”是如何耸立起来的呢???

                                                       昆明 无病呻吟间
                                                        2006-12-21

    2006年12月20日

    普洱茶道:口感的问题(之一)

    作者:淘宝 普洱茶博士

       她,不算大红大紫的女星,和007“老布”联手了一出“雅贼”戏很不错,外表坚强内心温柔……“嘿,老王,那是一老娘们啊。”有人说,“很不幸,除了朱迪 福斯特以外,偶也是这老娘们的一粉丝。”我回答到,这就是个人口感的问题。

       要想在短短的一篇BLOG里面写清楚普洱茶的口感问题,是非常困难的一件事情,上面只是一次比喻,老实说,我个人除了对朱迪 福斯特是“粉丝”以外,不对其他西方女性崇拜的^_^

       一、口感是很个人的

       普洱茶的口感,和女人选择自己的内衣,男人们欣赏女人一样的道理,是非常个人、非常隐私的一件事情。
       很不幸的是,无数的“专家”“学者”(包括我本人在内)一直喋喋不休的告诉读者们,这个是“勐海味”那个是“易武味”的,N年的有檀香,N+1年的是枣香等等……这是不对的!
       我很难想象一位喝惯了“广州靓汤”的人,尝尝“麻辣火锅”的浓汤会说好?!喝惯了“过桥米线汤”的我,第一次喝那种甚至不放盐的“高级汤水”同样的不习惯,所以,我一直在我的个人BLOG里面强调:本人口感偏重!

       二、口感是自然的

       不说调香、不说香馨制程和工艺、不说人工香精……那些不是正常的。
       我说的是;茶叶本身的、自然的口感。
       经常有茶友对我说:“老王,普洱茶要是不苦就好了。”
       好朋友,我直接顶上一句:“茶叶不苦,还叫茶否?”
       一般的朋友,我就:“呵呵。”
       ……
       喝蜂蜜水,不是更甜嘛!?

       肯定马上会有人反驳,XX茶厂的就不苦,XX的就是甜,我的回答是:您接着喝XX的不就OK了嘛。
       有必要澄清的一点是,不久之前我才对某位茶友说过这样一句话:“如今这世道,吃打激素的肯德基是天经地义,喝纯天然的普洱茶倒有罪过了?提纯的普洱茶茶粉我也有的,您喝,我保证一点也不苦,还加了花粉和蜂蜜的(滋阴补肾美容养颜……),我反正不喝那玩意。”

       三、口感和很多因素有关

       很多很多,包括投茶量、水温、茶具、冲泡的手法……(参见我BLOG置顶的“索引贴”吧。)

       最要紧的一点,和您的心情有关!!!

       补充:你的心情,和天气、和BOSS是否发了奖金、和你爱人最近身体好吗?孩子成绩如何?有关!

       后记:最近我对于“亚健康”和“亚健康”周边的一系列东西很有兴趣。清华的 梁小民 教授 是我不怎么讨厌的国内的“专家”和“学者”之一。从我十七岁接触佛雷伊德的“泛性论”到二十年之后梁教授写的《走出亚健康》为止,回顾一下自己二十年走过的路,再抬头看看周围的世界和人们,感触很多……不发牢骚了……好好过自己的日子。

                                                           于 昆明 江河湖海斋
                                                               2006-12-20

    2006年12月17日

    茶市快报:给我一个涨价的理由先!?

    作者 淘宝 普洱茶博士

       很不幸,在两个月之前我就说过,新的一轮涨价风潮将是大面积的和彻底的话,已经成为生活中的现实。

       房子、车子、名表、钻石乃至电影票涨价我没得意见,可是油盐柴米、水电气加上牛奶和公交车也涨价,不得不说两句,呵呵,实际上不光我说,除了工资不涨,其他的全部涨!!!五湖四海的茶友们早就在旺旺上面、论坛里面议论纷纷咯。

       接受现实吧,本届ZF,除了一轮又一轮的涨价风之外,我实在没看出来还有其他的什么作为?!

       以下,按照1234文体写,大家随便看看就是:

       1.贪官愈来愈多,百万千万级别的已经是小CASE,上亿的屡见不鲜。
       2.银行暴露的问题愈来愈多,如果哪一天问题都捂不住了,怎么办?
       3.社保的事情,如同滚雪球一样的,四面漏风八方走水,呵呵,还有戏要唱呢。
       4.刑事案件愈来愈多,案件的情况愈来愈暴烈,愈来愈残忍……
       5.媒体愈来愈无良,反正睁着眼睛胡说八道是从来不会上法庭的。
       6.交通工具已经成为结束大家生命的一种有力武器。
       7.公信度下降,道德和礼仪廉耻成为历史名词。
       8.环境,不论人文环境,经济环境和自然环境,愈来愈糟。
       9.以上,还仅仅只是开始……

       我承认我是彻头彻尾的悲观主义者,真诚的希望我说的都是---错的!

       最后,本贴的标题也想写成:给我一个不涨价的理由先!?怎么看,怎么想那是读者们自己的事情咯。

                                              于 昆明 无病呻吟堂
                                                 2006 11 17

    2006年12月13日

    《君子是小人的靠山 小人是君子的磨刀石》

    作者 淘宝 普洱茶博士

       乾隆要当“十全老人”威风一把,武功上面没得和他爷爷康熙相比的资本,所以亲任“四库全书”的总裁。纪晓岚当了个副总裁,能够进皇家图书馆饱览一番……没想到的是进去之后不久,纪晓岚把自己的东西一火焚之---老王瞎掰,《阅微草堂笔记》(五卷)不算?不是?---算!是!那是皇帝老子御笔亲封的皇家子弟课外读本,纪晓岚就一百个胆子也不敢烧的。

       我说累了,意思是有点不想说太多的。自古人嘴两张皮,反手为云覆手雨,说得多了“淫”了,有裹脚布的嫌疑,想过两天自由自在的日子,没想到碰到个白眼狼。

       “茶架门”的事情在此我也不想提咯,本篇网志就说明一切!中山狼我个人一直私下为之含冤,天寒地冻的,不吃老头子狼就得死!!!白眼狼不同,吃饱喝足反过来还要血淋淋的咬你一口……电话里面没听清楚的话老王不妨在这里再说一遍:“老子我从来不和东西杂碎讲人话!你这种杂交DNA次序乱伦的废品也配喝普洱茶?也配提客观二字?我呸!”对于一个贪得无厌两面三刀毁约在前,无耻卑鄙落井下石于中,最后还好意思打电话来问我“为什么不发货给你?”的南通袁姓白眼狼……乾隆钦定活剐刘康剁碎喂狗,孙锡公和史耿正两位正人君子“股股然”,刘统勋在一边气定神闲的说了:“杀这种没天良的畜生,屠他一百个我心安理得。”

       我才不和这种在旺旺上面开口“鸟博出来”闭口“鸟人如何”有生无教的赖皮生气,写这篇网志的唯一原因是:我知道也有不少同行在看我的网志,提醒大家一把:中山狼不可怕,可怕的是还不如狗的白眼狼!

       君子是小人的靠山
      小人是君子的磨刀石

       年底了,单位上面事情很多,呵呵,忙过这一阵子慢慢写“答茶友问”的帖子,非常感谢最近关注我的各位茶友和网志的读者!

                                             于 昆明 一无是处之间
                                                  2006-12-13

    2006年12月03日