南京旅游博客

      距南京城区50公里的安徽来安白鹭岛风景区正式开工建设。这个由南京旅游企业———南京乡村大世界投资旅游实业有限公司投资的外地景区，将首期投资1亿元，建设一个集休闲娱乐、旅游度假、花果茶鸟购销为一体的国家级森林公园。据悉，这是南京首个“伸手”到外地的本地旅游企业。

     据了解，白鹭岛森林公园以鸟类乐园著称，尤以远近闻名的万只以上的“白鹭”而命名为“白鹭岛”。景区交通便利，位于南京“一小时都市圈”内，104国道、滁天公路及宁蚌高速公路穿境而过。该公园首期投资1亿元，用于兴建跨湖索桥、观鹭亭、练子山溶洞、马术俱乐部、高尔夫练习场、游船码头、儿童乐园和孔雀岛入口等。除了自然美景，森林公园还将以农家乐作坊、竹器工艺生产区、茶园、果园等吸引游客。

    有关负责人称，白鹭岛景区的建设就是为了吸引南京、合肥两地的短线休闲旅游的市民，其中的马术俱乐部、高尔夫球场，以及水景度假别墅的建设都旨在吸引更多的南京市民。

    来源：江南时报 徐郁华

国庆黄金周即将来临，为了使最受市民欢迎的中短线旅游产品更加丰富，日前，在 南京旅游 业协会的带领下，20多家旅行社老总踏上了赴江西考察踩线之旅。许多南京旅行社老总表示，借助黄金周契机，很快将在南京市场推出这些新景点。

此次考察的景点都位于江西境内，有石门涧、仙女湖、武功山、安源、共青城等自然和人文景点。据南京市旅游业协会秘书长阙建林介绍，南京许多旅行社向协会反映，南京旅游市场现有的旅游产品过于单薄，已经满足不了那些经常出游的游客的需要。应众多旅行社老总的要求，他与江西多处不为南京市民熟知的新景点联系后，带领大家前去实地考察。

江西省九江市距南京500多公里，车程在6个小时左右，周边景点集中，非常适合两三日游。南京神州旅行社总经理张红蕾表示，“黄金周就快到了，我的很多老客户都让我推荐新景点给他们，这次考察的景点都很不错，我们很快就会推出这些新线路，价格在300～600元。”

来源：江苏商报  记者  卢萍

桂林阳朔啤酒鱼

桂林人做阳朔啤酒鱼的绝招只有两条：一要在阳朔，用漓江水煮，二要新鲜漓江活鲤鱼(一种身居山明水秀之地的自得尽显于此)。活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，去掉内脏，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，，放进油锅里大火猛炸，直到鱼鳞变软微卷起，鱼身变得焦黄，淋入酱油，加入西红柿块撒上红辣椒，再倒入半瓶啤酒焖熟。

　　阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口，特推荐。
　　吃啤酒鱼的时候，第一个感觉是没想到鱼皮可以这样好吃！鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。另一个感觉是没让多加辣椒是愚蠢的，这个菜只有辣才完美，只有浓才过瘾。
　　烧的器具也很特别，鱼放在一个平底的盘子里，盘子下面是一个盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀。

　　阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。说来奇怪，阳朔啤酒鱼一但从阳朔移师其他地方，一概失去了原有的风味，因此食客们只有到阳朔才能品尝到鲜美香醇的啤酒鱼，阳朔啤酒鱼亦成为了阳朔美食文化一道美丽的风景。

来源：桂林旅游网