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最近在食的两个巧克力牌子

Isis Luxury

Belgian Chocolate Made by Perfectionists from the Finest Ingredients, since 1923
http://www.isischocolates.com/

也是来自比利时的巧克力制造商,但Isis Luxury实际上是ITALO SUISSE的一个子产品线。

比利时巧克力的口感比瑞士巧克力要柔滑得多,吃过很多牌子的瑞士巧克力都是觉得口感不够柔滑,总觉得像baking chocolate。Isis在口感上做得可以说很好了,即便是85%的可可含量吃在嘴里也没有酸涩感。价钱比金象要便宜,品质相当。

因为属于Private Label,网上中文介绍非常少,图片也几乎找不到。85%的都是指甲盖大小的图片,所以贴张70%的算了……这里


A.korkunov

这是俄罗斯出产的品牌,听上去总有种莫名的异域风情,很唬人的说~
http://www.korkunov.ru/

Korkunov工厂是1999年按照世界上最高的标准在莫斯科建成。K氏为俄罗斯未上市的高级巧克力公司,在俄罗斯本地销量排名第七,80%股份由箭牌公司持有(口香糖公司的野心哇!)。

我吃的是50%可可含量的(图片),原本没有想到它口感这么好。最大的特色是柔滑!或许里面含有牛奶,50%可可含量的通常不会这么柔滑诶~ 开始好像吃牛奶巧克力一般,但奶味若有若无,细细品尝越发香醇>.< 不知道是俄罗斯地域的缘故还是别的什么,巧克力的口感和其他的都有那么点不一样。

在一个blog上看到的铅笔速写画:)



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[点击此处收藏本文]  发表于2007年05月27日 10:26 AM




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