07月 2008

Monthly Archive

新家照片秀

Posted by tiffany on 28 Jul 2008 | Tagged as: 札记, 装修日记

终于归置的差不多了,上几张照片给大家看看。

第一次做家宴

Posted by tiffany on 28 Jul 2008 | Tagged as: 饮食札记

周日请老爸老妈到新家做示察,顺便检查一下我身为人妻以后的手艺(结婚以前我可是什么都不会做哈),于是精心准备(向网上各位大虾们学习)了六菜一汤的家宴。

第一次做如些复杂的家宴,弄得是瓢天碗地,忘东忘西,不过总算基本成功。样子还过得去啦。下面是成果:

原始做法在这里:

花心鸡腿卷  http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d50100a0v6.html
苦瓜羹  http://iask.sina.com.cn/b/10455315.html
上汤浸酿娃娃菜  http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-234468-userid-4195331-pri–n-0.xhtml
蒜茸粉丝蒸扇贝 http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c701009dcp.html
黑四剁 http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf010009q5.html
金枪鱼土豆沙拉 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e0100087a.html
椰香木耳双花菜 http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf010003nn.html

营养早餐

Posted by tiffany on 25 Jul 2008 | Tagged as: 饮食札记

合理的早餐框架应包括以下三类食物:

  第一类,碳水化合物含量丰富的粮谷类食品,如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源,是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者,是营养早餐不可缺少的。

  第二类,蛋白质含量丰富的食品,如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等;如果早餐只有第一类食品,没有第二类食品(富含蛋白质),那么血液中葡萄糖浓度会很快下降,失去后劲,也就是说还没到中午,葡萄糖就被消耗殆尽,所以,早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的。

  然而摄入过量蛋白质,又会增加内脏器官,如肾脏的代谢压力。乳清蛋白是易消化的优质蛋白,对补充蛋白质来说能达到事半功倍的效果。

  第三类,维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等。是对早餐质量的提升,在方便早餐中配以蔬菜或水果,更有利于营养平衡。

看看我家的早餐,自己做的全麦面包,夹上紫甘蓝或黄瓜,一个煎蛋,一片西红柿,一片低脂高钙奶酪。

还有一杯现榨的果蔬汁(我家没有榨汁机,就用食品料理机,连汁带渣一起喝,倍儿营养),为了保证口感,一般我都再加一杯脱脂酸奶或牛奶。

这样一份早餐,保证你一上午精力充沛,中午都不感觉太饿,只少吃一点清淡的就可以了。因为早餐基本保证了你一天的蛋白质和脂肪的摄入,所以到了晚餐时间也是一样,只少吃一点清淡的就可以了。

Happy birthday to you!

Posted by tiffany on 09 Jul 2008 | Tagged as: 札记, 饮食札记

老公,生日快乐!

昨天晚上,做的炒饭和不正宗的提拉米苏。方子就不上了。免得贻笑大方。

超级好吃的派

Posted by tiffany on 02 Jul 2008 | Tagged as: 饮食札记

最近学习了两款派,都超级好吃。

樱桃派:原方子及做法请见无比美丽的–香甜樱桃派   

南瓜派:原方子及做法请见让孩子快乐的–椰香南瓜派