2006年09月30日

所有的荒原上的村落
都是我的
炊烟却不是我的

所有的河流和独木舟
都是我的
抛缆石却不是我的

所有的路都是我的
路边的信箱却不是我的

所有的航程和帆都是我的
回归线却不是我的

天空、季风和鸽哨
这些都是我的
翅膀却不是我的

漫长的期待的雨季是我的
野菊花和金合欢
却都不是我的

啤酒和香烟是我的
Day Off却不是我的
他们的欢笑声也不是我的

这个冰冷的深夜的城市是我的
你却不是我的

2003年于北京

2006年09月19日

新川粤坐落在阜成门华联旁边,
午饭时间从华联二层可以到新川粤的二层用餐,
新川粤一层是火锅;二层是川菜和粤菜;三层是贵宾厅,贵宾厅要加收10%的服务费,
二层的用餐环境还是挺优雅的,
吃一顿鲍鱼也不错!

我朋克是2005年2月19日去的新川粤酒楼,听说现在已经倒闭了!


橙汁芦荟:12元  

15头南非鲍:280元

鲍鱼还是伴饭好吃,香米饭:2元/碗(可以商量免费赠送)

其他(无图片)
红酒:最便宜的68元
豆尖:22元
大丰收:24元
任意热菜:50元左右


所在地区: 北京市西城区阜成门
地  址: 北京 阜成门外大街1号四川大厦西门内  
联系电话: 010-68365511-6388 

2006年09月05日

2005年2月19日吃了鲍鱼,

我朋克在2005年2月23日又去了那里,这次吃鱼翅,记得那天下雪了。

用餐标准:3人用餐600元左右

新川粤大酒楼二层


鱼翅:88元/位(价格记得不是特别清楚了)  


用餐地址: 北京 阜成门外大街1号四川大厦西门内  
联系电话: 010-68365511-6388

我朋克是在2004年9月19日去的美林阁(月坛店)

用餐标准:3人用餐,共计消费234元(不包括酒水)

那天坐的座位是C12


美林阁的菜

 

油酱毛蟹炒年糕:25元/只,图片为2只

XO酱花枝片:45元

三鲜烩鱼肚:78元

辣椒牛柳:18元(午餐特价菜)

琥珀银耳羹:25元/例

建议凉菜(未拍摄)

桂花糖藕:18元


地址:月坛北街2号(南礼士路口)月坛大厦二层 
电话:68081666;68081777

2006年09月04日

我朋克是2004年8月21日去的和平门全聚德,
说来惭愧,自己原是北京人,却从来没有吃过“全聚德”,
可能是觉得什么时候都可以吃吧,所以,也就一直没有吃,也许就这样错过一辈子了。
我吃的是1.15亿(和)016995只烤鸭

用餐标准:3人用餐,共计消费310元


现场片鸭肉  

 

烤鸭一套:168元

卤水鸭肝:28元

干烧四鲜:68元

其他(无图片):

汇源果汁:28元
燕京纯生:18元

 


网址:http://www.chinaquanjude.com/ 

 

餐厅介绍:

        中华著名老字号“全聚德”,始建于1864年(清同治三年)。140多年来,历经几次重大的历史变革,“全聚德”获得了长足的发展。

        1993年5月,中国北京全聚德烤鸭集团公司成立,为全聚德在改革开放时期的大发展奠定了坚实的基础。1997年,中国北京全聚德烤鸭集团公司按现代企业制度转制为中国北京全聚德集团有限责任公司。

        全聚德集团成立后,确立了充分发挥全聚德的品牌优势,走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略,以独具特色的饮食文化塑造品牌形象;积极开拓国内外市场,加快特许连锁经营的发展,使“全聚德”取得了突飞猛进的发展。

        在百余年里,全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全聚德全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,被外国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客所钟爱,成为中华民族饮食文化的精品。

        全聚德集团成立十二年来,发挥老字号品牌优势,强化精品意识,实施正餐精品战略。现已形成拥有50余家成员企业,年营业额9亿多元,销售烤鸭300余万只,接待宾客500多万人次,品牌价值106.34亿元的餐饮集团。

        在取得良好经济效益的同时,其他各项工作也取得了优异的成绩。先后被中央文明办、国务院纠风办、全国总工会、国家质量技术监督检验检疫总局、中国饭店协会、中国商业联合会等单位授予“全国文明行业示范点”、“全国五一劳动奖状”、“全国质量管理先进企业”、“国际餐饮名店”、“国际质量金星奖、白金奖和钻石奖”、“国际美食质量金奖”、“全国商业质量管理奖”、“中国十大文化品牌”、“中国餐饮十佳企业”和“中国最具竞争力的大企业集团”等荣誉和奖励。“全聚德”商标已连续四届被评为“北京市著名商标”;1999年1月被国家工商行政管理局认定为首例服务类“中国驰名商标”。

        2003 年11月,全聚德与华天饮食集团强强联合,成立聚德华天控股有限公司;2004年4月,全聚德集团与首都旅游集团、新燕莎集团实现战略重组。2005年初,在北京全聚德烤鸭股份有限公司的基础上,组建中国全聚德(集团)股份有限公司,标志着全聚德不再仅仅是一个烤鸭品牌,而是拥有丰泽园、仿膳、四川饭店等优秀老字号餐饮品牌企业组成的首都餐饮联合舰队,全聚德进入了一个新的发展阶段。

我朋克是在2003年9月11日去的大夫第展览路店,
记得那天是中秋,月亮特别圆。

用餐标准:3人用餐,共计消费422元

大夫第门口

 


大夫第的菜

怀珠桂鱼:148元

 

三元牛头方:88元

上汤鲜芦荟:38元

油爆美极河虾:42元

浓汁蟹肉芦荟:20元

萝卜丝酥饼:18元

 其他(无图片):

木瓜雪蛤:38元
燕京王:15元/瓶*2=30元


餐厅地址:西城区展览馆路24号 
订餐电话:010-62186060 

餐厅介绍:

        江南大夫第一品官宴公司创立于1992年。自创业至今十二年来,企业从无到有,从小到大,现已发展为拥有十六家分公司的集团企业。分别以“北京宏状元餐外销管理有限公司”和“北京江南大夫第宏府家宴餐饮管理有限公司”作为母公司进行统一管理。另有“北京大峡谷浴池有限公司”、“北京市百年宏氏红木家俱有限公司”和“檀情轩文化艺术发展有限公司”独立经营。 

        作为一个运作良好的餐饮娱乐综合企业,江南大夫第一品官宴公司具有如下几个特点:
        一、个人独资企业,动作灵活,无任何债权债务纠纷,总公司的经营理念和思想可以在全公司上下得到最充分的贯彻。
        二、建立了稳定高素质的管理队伍。经过企业培养和对外引进人才,目前公司拥有经过MBA专业教育人员4名,本科以上学历二十三人,全总管理队伍均经过北京大学和清华大学短程培训,每年公司开展各种内容丰富、寓教于乐的全员培训两次,从而自下而上形成了一个优良的团队作风,“过程产生精品”两座在公司上下深入人心。
        三、“品牌战略”经营思想。江南大夫第一品官宴公司下辖各家分店全部良性经营,其中〈宏状元〉品牌店下属十一家分店,每天均聚集了大批的消费群体,形成了餐餐等座的盛况,并已打造成京城一个深具影响的品牌餐饮企业。自2000年开开始我们又创办了“北京江南大夫第宏府家宴餐饮管理有限公司”,在强有力的资金支持下,历经四年来的发展,又形成“宏府家肴”、“宏府家宴”、“一品官宴”和“金榜梨园”四家分店,并具备了一定的规模优势同时也形成了〈大夫第〉品牌功能。
        四、建立企业文化,促进企业发展。
        五、资金雄厚、规模经营。 

        随着公司的不断发展,江南大夫第一品官宴宏状元人坚信,在全体员工的齐心协力不定会造就出更新、更强、更肯有发族特色的名牌企业。为更好的弘扬民族饮食文化推波助澜。

我朋克是2005年5月4日去的听鹂馆饭庄

去的是寿膳厅

如仿膳,听鹂馆饭庄也是套餐,以下是我选定的套餐类别及菜单,

用餐标准:4人每人150元,A号菜单和B号菜单同级别的菜可以互换

 


听鹂馆的菜

花色冷荤

绣球干贝

香桃鸽蛋

 

红娘自配

香辣鹿肉

兰花百灵菇

鸽蛋芦笋汤

宫廷面食

 

豌豆黄、芸豆卷、小窝头

肉沫烧饼

水果拼盘


用餐地址:颐和园公园内
联系电话:010-62881608;010-62881955

网址:http://www.tingliguan.cn/

餐厅介绍:

        听鹂馆饭庄是园内十三处主要建筑之一,这里原是乾隆皇帝为其母亲做寿所建,后为慈禧太后以及皇亲国戚、达官显贵们看戏、听音乐、饮宴的场所。现为中华老字号国家特级餐馆。占地5626平方米,共有寿膳厅、福寿厅、药膳厅、益寿厅、万寿厅、等大小10个餐厅和古建戏台,可同时容纳500余人用餐,是商务宴请、家庭聚会和各种类型活动的理想场所。

        听鹂馆为著名的正宗宫廷风味饭庄,以颐和园“寿膳房”膳单和宫廷档案资料为基础,不断研究和创新,形成了适合现代人口味的色、香、味、形、意具佳的宫廷菜肴。有集满汉菜肴为一席的“满汉全席”;祝福延年益寿的“万寿无疆席”;祝福吉祥如意的“福禄寿喜席”等,以及各种不同功能的滋补药膳;尤其是宴席上的宫廷面点, 豆沙包、冬菜包、豌豆黄、云豆卷、小窝头等更是享誉中外。 

        为再现中华民族文化,听鹂馆重新恢复了古建戏台的优势,增加了戏曲、宫廷舞蹈、民间舞蹈以及国粹京剧等,您在品尝正宗宫廷寿膳的同时,又可观赏到各种不同风格的精彩演出。

        游在颐和园,吃在听鹂馆。每当夜幕降临,来到听鹂馆,宫灯高照,古乐袅袅,雕梁画栋,富丽堂皇。幽雅的环境,古香古色的桌椅、餐具以及身着宫廷服饰的服务小姐一流的服务,等等。这都将给您留下美好而久远的回忆。

我朋克是2004年4月10日去的仿膳。

仿膳的菜,周末只有套餐。

用餐标准:分100元/位,150元/位,200元/位,260元/位,每个标准都有A、B餐。

我选的是3人用200元/位B餐


仿膳门口  

仿膳介绍

仿膳一角


仿膳的菜

 

 开胃冷盘

 

车前籽靠大虾

葱扒驼掌

红烧鲜鲍片

活桂鱼

 

提篮鹿肉

 

冬菇素菜

罐焖裙边

凤眼秋波芋奶

宫廷点心

肉末烧饼

 杏仁豆腐

 

什锦果盘


用餐地址:北海公园内
联系电话:010-64041184;010-64033842

总经理:赵庆生

餐厅介绍:

        仿膳饭庄位于北海公园内,是以经营宫廷风味菜点而驰名中外的老字号饭庄,至今已有70多年的历史。

        1925年,北海公园正式开放。原在清宫御膳房当差的赵仁斋和他儿子赵炳南,邀请原御膳房的厨工孙绍然、王玉山、赵承寿等人,在北海公园北岸开设茶社,取名“仿膳”,意为仿照御膳房的制作方法烹制菜点,经营的品种主要是清宫糕点小吃及风味菜肴。

        1955年,仿膳茶社由私营改国营。

        1956年,仿膳茶社更名为“仿膳饭庄”。

        1959年,仿膳饭庄由北岸迁至琼岛漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间兴建的古建筑群中。这里背山面水,游廊怀抱,景色十分秀美。在此用餐别有一番情趣。“文革”其间,北海公园停止开放,仿膳也停止对外营业。

        仿膳饭庄由三个庭院组成。共有大小餐厅15间,餐位500个。厅内装饰均以龙凤为主题,饰以大型彩绘宫灯、配以明常黄色的台布、餐巾、椅套,餐具采用标有“万寿无疆”字样的仿清宫瓷器或银器,陈设古朴典雅,宫廷特色浓郁。

        仿膳饭庄经营的宫廷菜肴约800余种,其中凤尾鱼翅、金蟾玉鲍、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼、溜鸡脯等最有特色;名点有碗豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。仿膳最著名的菜肴当属“满汉全席”。满汉全席选用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名贵材料,采用满人烧烤与汉人炖焖煮炸等技法,可谓汇满汉南北口味之精萃,丰富多彩蔚为大观。完整的满汉全席需分4-6餐食完。为满足不同客人的需要,饭庄又推出“满汉全席精选”餐式,客人食一餐便可略领满汉全席之精美。

        仿膳饭庄在几十年的经营中,为了确保传统菜点的质量特色,坚持按传统质量标准作菜点,如肉末烧饼、碗豆黄、芸豆卷等,一直坚持手工操作保持了传统特色与口味。为了不断挖掘开发宫廷名菜,仿膳多次前往故宫博物院, 在浩繁的清宫御膳档案中整理出乾隆、光绪年间的数百种菜肴,并拒此研制出“燕尾桃花虾”、“一品豆腐”、“海红鱼翅”、“金鱼鸭掌”等菜肴。

        仿膳饭庄是北京市旅游局定点涉外餐馆,特级饭庄,以经营中高档宴会为主,同时接待游人散客。多年来,饭庄先后接待了我国党和国家领导人周恩来、邓小平、叶剑英、彭真、万里、王震、罗瑞卿、聂荣臻、徐向前、乌兰夫、康克清等;接待的重要外宾有美国前总统尼克松、国务卿基辛格、舒乐茨、日本前首相田中角荣、大平正方、英国前首相希恩、柬埔寨国王西哈努克及宾努、乔森潘、意大利总理克拉克西,马耳他总统巴巴拉,联合国秘书长瓦尔德海姆等;接待中外知名人士,台湾女作家琼瑶女士及郭婉容女士等。

        改革开放以来,仿膳饭庄的经济效益和社会效益连续十几年大幅度增长,几项主要经济指使在全市同行业中居领先水平。近年来,仿膳饭庄先后荣获国家二级企业、市级先进企业称号,荣获国家、国内贸易部、北京市“质量管理奖”,荣获首都旅游“紫禁杯”最佳企业称号。企业在国内外的知名度也不断提高,饭庄17次选派代表团赴美、日、英、荷兰、瑞典、意大利、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区进行技术表演,均获圆满成功。日本西尾忠久先生在其所著《世界的名店》一书中介绍了世界80家名店,其中就有我国的“仿膳饭庄”和“荣宝斋”。他写到:“在北京,北海公园的仿膳饭庄,可以说是清朝宫廷风味的再现。”

在浪漫之都你看到了蒙娜丽莎的微笑
你说这对你很好
这次旅行让你渡过了感情的低潮
你觉得曾经爱的太苦
感谢我听你倾诉温柔的痛苦
在我的梦里因为可以和你相爱而骄傲
然而你都不知道
我期待在你爱的世界里变得重要
你要把爱人慢慢寻找
对你付出的一切只换来我对自己苦苦的嘲笑
蒙娜丽莎她是谁
她是否也曾为爱争论错与对
为什么你总留给我失恋的泪水
却把你的感情付给别人去摧毁
蒙娜丽莎她是谁
她是否也曾为爱寻觅好几回
她的微笑那么神秘那么美
或许她也过感情的千山万水
才发现爱你的人
不会让他的蒙娜丽莎流眼泪

在我的梦里因为可以和你相爱而骄傲
然而你都不知道
我期待在你爱的世界里变得重要
你要把爱人慢慢寻找
对你付出的一切只换来我对自己苦苦的嘲笑
蒙娜丽莎她是谁
她是否也曾为爱争论错与对
为什么你总留给我失恋的泪水
却把你的感情付给别人去摧毁
蒙娜丽莎她是谁
她是否也曾为爱寻觅好几回
她的微笑那么神秘那么美
或许她也过感情的千山万水
才发现爱你的人
不会让他的蒙娜丽莎流眼泪
蒙娜丽莎她是谁
她是否也曾为爱争论错与对
为什么你总留给我失恋的泪水
却把你的感情付给别人去摧毁
蒙娜丽莎她是谁
她是否也曾为爱寻觅好几回
她的微笑那么神秘那么美
或许她也过感情的千山万水
才发现爱你的人
不会让他的蒙娜丽莎流眼泪

2006年09月03日

要不痛痛快快地哭个够 
要不干脆向他低头 
别再苦苦压抑心里的痛 
昏昏愕愕爱过又算什么 
贪图快乐等于堕落 
你说一生不是为爱而活 
别搪塞借口 
到最后反反覆覆忙忙碌碌 
辛辛苦苦不知道为了什么 
半途而废 你无所谓 
少了自由怎么海阔天空 
真是 自作自受自怜 
半途而废 你不后悔 
义无反顾 断了退路 
还谈什么幸福 
你又何苦