吃晚饭的时候，又吃辣椒，闲聊中，某川籍同事极为自豪其乡人吃辣之习俗，逐渐扯到哪个菜系牛的问题，几个人争论不休。
暗笑，此事其实已经遇到过一次，只需采取倒拖靴战术，抓住其关键之处，一击必胜。上次是与同学，现某计算机报副总笑辩，我说：川菜确实厉害，以其辛辣特色传遍全国，人人喜爱！对方笑，然后偶接道：但川菜毕竟是新出品种，与中国五千年饮食文化史似乎不配啊！比如，无辣不成川菜。但辣椒却明朝末年方于美洲经洋人传入中国沿海地区，及至川地，已嘉庆年间矣！川菜历史太短，有何资格称雄？
辣椒入华之前，所谓古人的“辛”味，是指姜、葱一类，那是俺鲁菜保持几千年特色的明证啊！
（考究川菜历史，实际分两个阶段，古典川菜肇始于东汉末与魏晋之交时期，定型同时达到高峰是在北宋时期，经元兵入川及张献忠祸渝后，逐渐凋敝失落。而现代川菜的繁荣大致可定在1861年之后的清末民初时期。）
对方狂晕。
另有道是湖南菜也辣，湖南人也猛，唯楚有才嘛，偶是很佩服滴，但偏偏有人喜欢把吃辣椒跟湖南人的生猛能干联系在一起，以吃辣椒看湖南人性格的言论不少，那我说：很明朝以前，还没辣椒的时候，湖南人都是草包?显然不是嘛。
另《天龙八部》第十一回有：“自此一路向东，又行了二十余日，段誉听着途人的口音，渐觉清雅绵软，菜肴中也没了辣椒。”云，明显的BUG嘛，已经被人挑出了。
另有一辩，仍是于上面提到那川人，议题为吃米饭的牛X还是吃面食的牛X，对方当然以为吃米饭者力强了，称：看当今天下，从毛主席开始，到小平同志，到胡主席，哪个不是吃米饭长大的？偶反驳曰：尔视界太小，看当今寰宇，统治地球的，小布什，布莱尔，捣乱的拉登哪个不是吃面食－－面包（当然拉登是吃馕的）长大的？只有那万恶的倭人，与你一样的爱好！呵呵。
对方又狂晕。
偶继而言曰：这是有深刻的社会学、经济学与历史学意义的，看四大文明的发源地，都濒临大江，按汤因比的说法，是由于当地人民为抵御洪水由大规模灌溉系统的建设从而诞生了高度组织化的官僚管理体系－－国家。其实，背后还有更基层的原因，就是吃面食的民族，由于从收割到打压到烘制都需要比较复杂的工序，这当然更促进了人们的组织，促进了文明－－国家的诞生。（按罗伯特·杰·布雷德伍德研究，四大文明都属于欧洲、中东、北非、中亚以及从中亚到印度河领域和黄河流域的小麦区。），而稻米呢，收下来就蒸了吃，简单操作，对人类组织化毫无促进。及至今天，为什么美国生产力要比咱中国高，还要追到小麦上面去－－人家美国，作为第一产业的基础产品是小麦，早早就实现了大规模机械作业，生产力提高不说，农民被解放出来，还为工业化腾出了大批劳力。再看咱中国，水稻占统治地位，难于机械操作，影响生产力发展－－落后之源啊！
这哥们最后几乎要吐血。
再说金庸的《笑傲江湖》，第九节九“邀客”有提到令狐冲在华山思过崖面壁思过，小师妹去送饭：岳夫人见他精神健旺，气色比之半个月前大不相同，含笑点了点头，道：“珊儿，你替大师哥装饭，让他先吃得饱饱的，再来练剑。”岳灵珊应道：“是。”将饭篮提进石洞，放在大石上，取出碗筷，满满装了一碗白米饭，笑道：“大师哥，请用饭罢！”令狐冲道：“多……多谢。”
华山在陕西，明明属于黄河流域的小麦地带，明朝时候哪来的米饭，难道是改善伙食不成？明明又是BUG嘛！
所以说，多看点杂书，至少跟人斗嘴之时，或有四两拨千斤之效，总是能沾些便宜滴。
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